Articles populaires – Gloubiblog

Gâteau léger au citron

A nouveau une recette du site Ô délices . Malheureusement le mien n'est pas aussi gonflé que le sien ou celui du blog pause-café , les raisons étant qu'une fois de plus je me suis ruée sur mes casseroles et que j'ai rajouté le citron un peu tard, mon...

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1 décembre 2005

Le salon saveurs à Paris

Pour ceux qui auront la chance de pouvoir s'y rendre, ça commence demain. Le Salon Saveurs des Plaisirs Gourmands est le rendez-vous bi-annuel phare des amoureux de gastronomie. A chacune de ses éditions, le Salon met en scène le meilleur du patrimoine...

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11 janvier 2006

Top faïve

Kscades m'a invitée à répondre à ce top 5, malgré mes effort je n'ai pu me résoudre à donner des réponses uniques :p Pour avoir le billet correspondant à la recette, il vous suffit de cliquer sur la photo. La meilleure recette publiée Le cheesecake au...

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23 août 2005

Pois chiches à la catalane

Quand je lis « une de mes recettes préférées », je me lance…merci à Holdup ^_^ Ingrédients 500 gr de pois chiches secs200 gr de lardons 1 grande boîte de tomates pelées 1 chorizo fort coupés en rondelles 1 oignon 1 gousse d’ail 1 CS d’huile d’oliveThym...

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15 février 2006

Cake à la banane/banana bread (usa)

Le week-end dernier trois malheureuses bananes étaient en train de mourir au fond de ma corbeille de fruits, c'est sur Marmiton que j'ai trouvé une façon dîgne de les achever. Avant Ingrédients 250 gr de farine 160 gr de sucre 2 cc de levure chimique...

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27 août 2005

Petit Gâteau au chocolat fondant (2nd essai)

Pour avoir la recette et les étapes c'est ici J'étais tellement prise dans mes calculs ratio degré racine carré temps puissance thermostat que j'ai oublié de fariner le moule T_T Heureusement il me restait un ramequin au frigo ^_^ Après farinage je l'ai...

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25 février 2006

Profiteroles au chocolat

Un grand classique dont la seule difficulté résiderait dans la pâte à choux mais que nenni je suis allée sur le site du chef Simon <--- ici vous aurez toutes les étapes en photos. On obtient des choux gonflés et légers. Focus sur le chou super star !...

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15 mars 2006

Poulet aux noix de cajou

Décidemment je n’ai jamais autant mangé de poulet que ces derniers temps, allez comprendre ^_^ J’ai hésité entre le tajine de poulet aux pruneaux d’Elvira de et le poulet aux noix de cajou de Choupette et après vote (et un soupçon de flemme, je l’admets),...

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18 mars 2006

Marzipan-Buchteln ou petite brioche fourrée à la pâte d'amande

Aaaaaaah mon dieu cette brioche fourrée à la pâte d'amande est tout simplement fantastique. Elle est très facile à réaliser, le résultat est sublime, incontestablement la meilleure brioche que j'ai réalisée. Merci Omelette d'avoir partagé cette recette...

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5 septembre 2005

Beignets de crevettes à la noix de coco

Une mauvaise expérience « crevettienne » en Afrique fait que je suis très méfiante à l’égard de cet insecte aquatique. Pour faire court : quand ça sent l’ammoniaque, direction poubelle, sinon le cadeau bonux au plat infâme peut-être une belle hépatite....

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8 septembre 2005

Oeufs à la neige aux carottes

Une recette peu commune de cuisine.tv . Comment ça "Yeurk ! pouah ! Beurk! "Et j'en passe ? Mais c'est très bon la carotte cuisinée en dessert ! :p Ingrédients (8 personnes) Carotte confite à l'orange 1 carotte50 gr de sucre en poudre1/2 orange non traitée...

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28 mars 2006

Index Biscuits & Muffins

Biscuits aux noisettes & chocolat Cookies Laura Todd Mini palmiers au sucre Muffins aux fraises Muffins aux airelles Muffins aux mûres sauvages de tata Dominique Muffins banane & chocolat –banane & noix Muffins banane et noix de Pascale Muffins chocolat...

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5 octobre 2005

Velouté aux poivrons & boursin

J’ai fait provision de poivrons rouges pour la prochaine édition de blog appétit mais je ne me décide pas à acheter du thon, aujourd’hui encore je scrutais une tranche de l’animal sur son lit de glace et nada, pas envie donc je me suis lancée dans une...

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1 avril 2006

Index Entrées & Apéritifs

Beignets de crevettes à la noix de coco Biscuits au parmesan et graines de pavot Bouchées basilic & ciboulette & cie Carpaccio de radis noir à la mimolette Bricks au chèvre, miel & amandes Crostinis Gaspacho de poivrons à la feta Gougères Houmous-Hommos...

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17 avril 2006

Les muffins chocolat & noix de pécan de Pascale

Voilà la première recette que j'ai réalisée du livre de Pascale Weeks "Cookies, muffins & co", le résultat est absolument delicious ^_^ J'ai essayé plusieurs recettes de muffins et c'est incontestablement la meilleure. Ingrédients (pour 12 muffins) 300...

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16 novembre 2005

Dal aux lentilles et lait de coco

Une recette indienne (en hindi « dal » signifie légumineuse) bourrée de protéines inspirée du site odelices , qui nous offre un plat savoureux et parfumé. J'ai particulièrement aimé la douceur de la noix de coco qui équilibre la tonicité des autres épices....

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28 octobre 2006

Bouchées aux noix et chocolat noir

J'ai trouvé un grand avantage à faire des recettes essentiellement sucrées, mon homme a décidé de se mettre à la cuisine ^_^ Et hier soir Ô joie Ô extase il avait préparé un superbe pot au feu et décanté une bonne bouteille. Je dois avouer qu'il y a un...

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12 novembre 2006

Tartelettes façon "apple pie"

Il était temps de m'occuper des pommes granny smith qui végétaient dans mon compotier, partie sur une recette d'apple pie, j'ai finalement opté pour une version tartelette, et pour une fois la pâte est maison (plutôt facile finalement). De délicieuses...

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29 novembre 2006

Gâteau rustique Pom'épices (sans beurre)

Les zamiches, j'ai failli craquer et mettre un terme à ma période "sans beurre", oui je l'avoue j'ai failli céder à la tentation en faisant des cookies fourrés au beurre de cacahuète, mais c'était sans compter sur chérisucredorge qui a boulotté le pot...

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6 février 2008

Chocoooooooooooolat

Mousse de chocolat blanc & framboises en croustilles Cookies aux deux chocolats & beurre de cacahuètes Bouchées chocobricoco Petits moelleux chocolat au coeur de praliné Praliné feuilleté au chocolat Muffins fruits rouges & chocolat blanc Bouchées aux...

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10 décembre 2006

Petits moelleux chocolat au coeur de praliné

On pourrait rebaptiser cette recette "la tuerie du dimanche" : un petit moelleux ultra chocolat et fondant avec un coeur de praliné maison. Cette recette est adaptée des petits gâteaux aux deux chocolats , j'ai diminué le sucre et remplacé le carré de...

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4 octobre 2006

Cake double coco & carotte

Je n'aime pas faire deux fois la même recette mais j'ai adoré ce cake au lait de coco et celui-ci aux carottes, noix et raisins alors finalement pourquoi ne pas les fusionner ? J'ai ajouté un léger sirop aux oranges mais finalement il est de trop, je...

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25 juin 2005

Confiture de fraises "mara des bois"

A une dizaine de kilomètres de chez moi il existe une ferme où l'on peut cueillir ses fruits, légumes et fleurs à foison. C'est la saison des fraises et ayant une folle envie de faire des confitures je vais m'y rendre pour assouvir à la fois mon envie...

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28 juin 2005

Limonade au gingembre de J.Oliver

Je me souviens d’une émission de Jamie Oliver dans laquelle il réalisait une étonnante boisson rafraîchissante et tonifiante à base de gingembre, citron vert et limonade, je m'en suis inspirée. Le gingembre est avant tout reconnu pour ses propriétés tonifiantes,...

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8 juillet 2005

Tôt-fait aux pommes

Ayant envie d'un gâteau facile, rapide et avec des pommes, j'ai craqué sur cette recette Les ajustements : je n'ai pas saupoudré de sucre, j'ai ajouté un peu de cannelle et j'ai mis 30 min à 180° La recette n'indique pas à quel moment intervient le lait,...

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