leger - Gloubiblog

Gâteau de Metz

Certes il n'a que six quenottes et ne mâchouille que pour explorer mais je voulais préparer un gâteau pour fêter le premier anniversaire de Noah. J'ai trouvé la recette du gâteau de Metz chez Marie-Claire , léger, moelleux et piqué de mille éclats chocolatés,...

Posté par SpaceKate à 19:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, léger, gâteau, sans beurre

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4 décembre 2009

Gâteau crémeux ananas & noix de coco

Et bien m'y voilà, dernière ligne droite avant d'accueillir notre "noisette" ! (Gloups que ça file vite 9 mois ...) Au repos depuis vendredi je me suis déjà lancée dans les macarons et des palets bretons, bref je vais certainement publier davantage au...

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Tags: léger, gâteau, fruit, noix de coco, ananas

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4 janvier 2009

Cake léger poires caramélisées & pignons de pin

Ceux qui suivent mon gloubi savent que j'ai la dent ultra sucrée et que j'aime alterner les recettes décadentes, ludiques et "alternatives" avec deux constantes : simplicité et gourmandise. Aujourd'hui c'est un cake vite fait et plutôt léger que je vous...

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Tags: léger, farine châtaigne, cake, fruit, pignon de pin, poires

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10 juin 2008

Petits gâteaux éponge à la vapeur & sauce citron

J'ai totalement craqué sur cette recette du blog ligne et papilles dont je me suis inspirée avec les moyens du bord : un gâteau à la fois léger, tendre et un peu "sticky" dont l'originalité tient à son mode de cuisson vapeur. N'ayant pas de moule assez...

Posté par SpaceKate à 21:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, coco, léger

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9 avril 2008

Muffins façon muesli, framboises & cranberries

Pour continuer ma quête du dessert/collation à 4 unités (1 matière grasse, 1 produit laitier, 1 féculent & 1 fruit) , je vous proppose un un petit bol de muesli à emporter sous forme de muffin assez rustique : avoine, lait d'amande et fruits rouges, à...

Posté par SpaceKate à 07:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: léger, cranberrie, framboise, muffin

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6 avril 2008

Gâteau léger à la farine de petit épeautre, pomme & purée de noisette

En ce moment je traîne mes guêtres dans les magasins bio à la recherche de produits alternatifs . De fait, je suis dans une période "tofu, farine de petit épeautre, de châtaigne, graines, purée de noisette..." que j'essaye d'intégrer dans mon alimentation...

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Tags: noisette, léger, gâteau, pomme

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27 février 2008

Biscuit moelleux banane & châtaigne

Une improvisation transformée, faite en 5 minutes ! Par moment, ça me démange, sans crier gare, il faut impérativement que je cuisine quelque chose, je fais l'état des lieux autour d'une envie, d'un ingrédient et je me lance, pour le pire ou le meilleur....

Posté par SpaceKate à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: léger, gâteau, banane, farine châtaigne

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18 novembre 2007

Triangles croustillants poireau & Chavignol

Le poireau risquant d'être mon légume totem de la semaine, je lui fais honneur en ce dimanche avec ces triangles composés de feuilles de brick garnies d'une fondue de poireau et crottin de chavignol. Heureux mariage que ces deux ingrédients, on croque...

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Tags: léger, légume, feuille de brick, fromage, fromage de chèvre, poireau

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17 novembre 2007

Petits muffins carottes & Abricots moelleux

Ces deux derniers jours m'ont syphonnés alors j'ai préparé une fournée de petits muffins énergétiques, tout à fait ce qu'il me faut en prévision de la semaine prochaine, 5h de transport aller-retour à poireauter sur un quai balayé par le vent glacial,...

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Tags: léger, abricot, muffin, carotte, orange

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12 août 2007

Tartelette filo pomme & raisins

Une petite recette mise à jour pour mon plus grand plaisir. A l'origine c'était une simple improvisation pour un déjeuner rapide, je l'ai un chouia améliorée et le résultat est vraiment Grüt !!! Une jolie tartelette ultra croustillante garnie de fruits...

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Tags: léger, tartelette, pomme, raisin sec, filo

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