Gloubiblog

Truffes au praliné, Ière partie : le pralin

Si il y a bien une gourmandise dont je suis dingue ce sont les desserts à base de praliné ! Je pensais que c'était assez compliqué et en fait c'est d'une facilité déconcertante : des fruits secs , du sucre et c'est tout. Je prépare cette base pour en...

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14 octobre 2006

Biscuits aux noisettes & chocolat : c'est l'enfer !

En début d'après-midi je me suis lançée dans une recette qui me semblait être pliée en 1 heure, finalement j'en ai mis 4 pour faire ces biscuits, alors ok ils sont vraiment délicious, mais alors mes enfants quelle galère O_o. Honnêtement, le chocolat...

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12 octobre 2006

Gâteau léger au fromage blanc piña colada

J'adore les gâteaux à base de fromage frais, du richissime cheesecake au citron, en passant par sa version beaucoup plus raisonnable, sans oublier sa version ultra légère, mais aussi avec des pruneaux ou de l'ananas ...c'est bien simple, je ne m'en lasse...

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7 octobre 2006

Sticky toffee pudding (Pascale)

J'ai ramené de Londres cette boite de sticky toffee pudding en ayant aucune d'idée de ce que pouvait être ce dessert typiquement anglais. Avant de l'ouvrir je voulais goûter l'original dont j'ai trouvé la recette dans le désormais ultra famous : La base...

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4 octobre 2006

Cake double coco & carotte

Je n'aime pas faire deux fois la même recette mais j'ai adoré ce cake au lait de coco et celui-ci aux carottes, noix et raisins alors finalement pourquoi ne pas les fusionner ? J'ai ajouté un léger sirop aux oranges mais finalement il est de trop, je...

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2 octobre 2006

Tartelettes feuilletées Ultra-Tomate

Aujourd'hui une petite création personnelle dont l'origine est un cuisant test-echec pour le KKVKV, la version était donc une tatin mais dans la mesure ou la garniture est restée amoureusement scotchée au moule, j'ai décidé de retenter l'aventure mais...

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1 octobre 2006

Pommes de terre rôties au four

L’autre jour, « Julie cuisine » proposait un guacamole allégé…à base de brocolis. Alors voilà que de ces petites mimimes elle découpe le légume, le fait cuire à l’eau et le passe au mixeur avec moult épices. Alors oui visuellement ça ressemble à du guacamolé...

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30 septembre 2006

Gâteau aux pommes, noix & raisins (sans beurre)

Un gâteau d'automne par excellence, très riche en fruits et en épices il est nappé d'un délicat glaçage à la cannelle et en plus il est sans beurre (iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiih ^_^). 2 oeufs12 cl de crème liquide1 cc de cannelle1/2 cc de gingembre en poudre100...

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27 septembre 2006

Petits gâteaux aux deux chocolats

Besoin de douceur et de réconfort ? Si comme moi vous préférez croquer dans une bouchée au chocolat plutôt que d'exterminer votre collègue, alors cette recette est pour vous. Bien, passons à la recette, qui vient de Ôdélices Ingrédients 3 oeufs85 gr de...

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24 septembre 2006

Gâteau aux pommes (Anne)

Ce matin je suis allée à la cueillette aux pommes, j'en ai ramené un plein sac, elles sont croquantes, juteuses (tellement que j'ai pris une giclée de jus dans les yeux en les pelant, marf !) et sucrées, franchement une fois que l'on a mordu la belle,...

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