Gloubiblog

Corolles croustillantes chantilly & framboises

Un intitulé pompeux pour un dessert improvisé simple et léger ;-) J'avais très envie d'une tartelette mais l'été arrivant à grands pas, je suis un peu plus raisonnable. J'ai donc fait un deal avec ma conscience en optant pour un fond de tartelette à base...

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9 avril 2006

Petits gâteaux de semoule aux raisins & fruits confits

Je suis tombée en extase devant un billet de Chardonnay , depuis j'écume les blogs et sites culinaires pour faire une synthèse de mon envie du moment : un gâteau de semoule ! J'ai gardé la recette de base en y apportant quelques modifications : moins...

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1 avril 2006

Index Entrées & Apéritifs

Beignets de crevettes à la noix de coco Biscuits au parmesan et graines de pavot Bouchées basilic & ciboulette & cie Carpaccio de radis noir à la mimolette Bricks au chèvre, miel & amandes Crostinis Gaspacho de poivrons à la feta Gougères Houmous-Hommos...

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1 avril 2006

Index Pasta & légumes

Conchiglie rigate aux noix et parmesan Dal aux lentilles et lait de coco Pasta à l’aubergine et trois tomates Pois chiches à la catalane Pommes de terre rôties au four Purée de pois cassés et crème de foie gras Purée de pomme de terre Quartiers de pommes...

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1 avril 2006

Index Soupes & Salades

Crème de tomate au chorizo Gaspacho de poivrons à la feta Salades composées Salade d’automne Salade de poivrons grillés Salade de poulet citronné aux pois chiches Tomate avocat & feta Velouté aux poivrons & boursin Velouté de carottes, lait de coco &...

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1 avril 2006

Index Boissons & Sauces

Lassi à la mangue Limonade au gingembre de J.Oliver Mojito Pesto au aux pistaches Pesto rouge au gingembre Sauce au citron

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30 mars 2006

Index Cakes & Tartes salés

Cake au bacon Cake au chèvre, noix & raisins Tarte à la provençale Tarte aux échalotes confites et parmesan Tarte Tatin aux échalotes confites Tarte Tatin aux endives & chavignol Tarte Tatin tomates & mozzarella Tartelettes feuilletées ultra-tomate

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29 mars 2006

Index Sucré-Salé

Cake au chèvre, noix & raisins Magret de canard au miel Sauté de porc aux pruneaux & épices Tajine de veau aux oignons et miel Tarte Tatin aux échalotes confites Tarte Tatin aux endives & chavignol Travers de porc laqués au miel Velouté de carottes lait...

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29 mars 2006

Index des recettes légères

Brochettes de mangue, coulis aux fruits de la passion Carpaccio de radis noir à la mimolette Corolles croustillantes chantilly & framboises Crème de tomate au chorizo Filets de saumon en papillotes Galettes au cumin Gaspacho d’ananas et ses torsades au...

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29 mars 2006

Index Brioches, pains & Co

Brioche tressée Galettes au cumin Gâteau des rois brioché Marzipan-Buchteln ou petite brioche fourrée à la pâte d'amande Naân au fromage Pancake Petites cramiques au sucre perlé Petits pains au yaourt vites faits bien faits

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