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Fraisier & Royal double chocolat Alsa-Lenôtre : Kits à gagner !

Comme à pas mal de blogueurs, Alsa m'a offert leurs derniers kits gâteaux : Un fraisier et un royal double chocolat. Ces derniers ont été mis au point avec la maison Lenôtre , objectif ? Epatez vos amis avec une pâtisserie Lenôtre (yeah !). Il s'agit...

Posté par SpaceKate à 15:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concours

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26 avril 2011

Mousse au chocolat ... Magique !

Magique car cette mousse au chocolat n'utilise que deux ingrédients : du chocolat noir et de l'eau ! Oui ça semble dément mais il ne faut rien de plus et le résultat est vraiment bluffant. J'étais assez dubitative en lisant le procédé de Hervé This mais...

Posté par SpaceKate à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, mousse

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16 avril 2011

Gâteau au chocolat, pralin, cachaça & expresso

Je suis cernée par Dukan (dire que Libé à fait son portrait, hébé !), en passant devant la librairie, sur certains blogs de cuisine et ... au travail ! Je connais bien ce régime de forçat, je l'appelle d'ailleurs régime dukon (pas les adeptes mais l'auteur,...

Posté par SpaceKate à 18:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, praliné, gâteau, cachaça, café

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19 mars 2011

Petits clafoutis cerises & noix de coco

Oui je sais ce n'est pas la saison des cerises mais tant pis j'en ai acheté un bocal et ça ira bien en attendant que les mignonnes arrivent sur nos étal parce que vraiment : les pommes et le poires je ne peux plus les voir ! Du coup j'ai concoté des clafoutis...

Posté par SpaceKate à 18:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, cerise, clafoutis

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6 mars 2011

Shortbreads (Sablés écossais)

Le shorbread est un biscuit d'origine écossaise qui utilise la sainte-trinité pâtissière : beurre, farine et sucre ! Ils sont délicieusement beurrés et très friables, difficile de ne pas y revenir ... Concernant les ingrédients, on trouve beaucoup de...

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Tags: biscuit, shortbread

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20 février 2011

Streusel aux fruits rouges

J'essaye de trouver du temps pour cuisiner et blogger mais surtout je tente de me délester de ma bouée & flotteurs, alors je fais plutôt du simple et léger (mais ça marche pas !!!). Ceci étant, je n'ai pas resisté à ce streusel aux fruits rouges. Un gâteau...

Posté par SpaceKate à 16:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ricotta, gâteau, fruits rouges

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3 janvier 2011

Gâteau de Metz

Certes il n'a que six quenottes et ne mâchouille que pour explorer mais je voulais préparer un gâteau pour fêter le premier anniversaire de Noah. J'ai trouvé la recette du gâteau de Metz chez Marie-Claire , léger, moelleux et piqué de mille éclats chocolatés,...

Posté par SpaceKate à 19:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, léger, gâteau, sans beurre

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18 décembre 2010

Gâteau aux clémentines pochées & amande (Nigella)

J'aime la belle Nigella , quand j'avais cuisine.TV elle était -avec Jamie et Gordon - mon héroïne de la spatule. Je trouve sa façon d'aborder la cuisine intéressante et la mise en scène de ses émissions vraiment captivante (HaAAa Nigella qui se lève en...

Posté par SpaceKate à 17:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, Nigella, clémentine, sans farine

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15 décembre 2010

Sélection de gourmandises festives

Cette année je ne sais pas si je vais faire des petites douceurs car malgré mes recherches acharnées je ne trouve pas de boutiques type G.Detou sur Marseille. Bon je ne regrette pas l'accueil un brin méprisant d'une vendeuse mais alors leurs produits,...

Posté par SpaceKate à 19:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noël, gourmandises

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13 décembre 2010

Chouquettes

Dodues, tendres et croustillantes, les chouquettes semblent difficiles à préparer, pourtant la pâte à choux est vraiment facile à réaliser, il y a juste besoin d'une casserole, d'une spatule et d'huile de coude. C'est vraiment la recette sympa à réaliser...

Posté par SpaceKate à 19:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chouquettes

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