26 janvier 2007
Cookies aux deux chocolats & beurre de cacahuètes
Pour citer Trish.D " Avec deux sortes de pépites de chocolat et du caco en poudre, cette recette ne lésine pas sur le goût chocolaté. Le côté salé des cacahuètes s'y mèle merveilleusement. Ces cookies très riches sont vraiment meilleurs quand ils sont tout petits" (source : Je veux du chocolat !).
Ingrédients
Je vous donne les proportions pour 36 cookies, j'ai pour ma part divisé les quantités par 3.
120 gr de farine
120 gr de cacao en poudre
1.5 cc de levure en poudre
120 gr de chocolat noir
120 gr de chocolat au lait coupé en morceaux de 1cm environ
120 gr de beurre salé
300 gr de sucre
3 oeufs battus
Garniture
150 gr de beurre de cacahuètes (un peu juste)
50 gr de sucre glace
Préparation
Préchauffer le four à 170° (th 6)
Faire fondre le chocolat noir avec le beurre au micro-ondes ou au bain-marie.
Laisser refroidir le mélange avant d'y ajouter le sucre puis les oeufs. Ajouter la farine, le cacao et la levure. Bien mélanger et incorporer les pépites de chocolat au lait.
Prélever une cuillère à café de pâte et faites-en une petite boule entre vos paumes avant de l'aplatir légèrement sur une plaque.
Répéter l'opération en laissant 5 cm environ entre chaque cookie.
Faire cuire 10 minutes et laisser refroidir les biscuits sur une grille.
Mélanger le beurre de cacahuètes et le sucre glace. Mettez-en sur un cookie et posez un autre cookie par-dessus, en appuyant légèrement pour qu'ils tiennent bien entre eux.
No comment :p
Commentaires
Il sont monstrueusement salivant, j'en veux un!!!
Rhhoooo, qu'ils sont beaux tes cookies!!! J'adore le beurre de cacahuète, alors ta recette me donne très envie...
Superbes tes cookies.
:)
Seigneur!
my gooooooood moi aussi z'en veux zuste 1 pliiiiiiiiiizzzzzzzzzz.
Une tuerie tes photos !!
ca a l'air trop bon!
Oui, ça c'est sûr, c'est du lourd !
Je me remise cette recette par devers moi car je sors du four un brownie au choco et ça ferait un peu bcp avec ces cookies "light".
Viens me rendre visite si tu as 2 minutes. Tu m'as beaucoup inspirée ces temps-ci (au niveau du chocolat). A bientôt
Trop trop beaux!
sympa ces cookies en sandwich
miammm j'en prend deux ou trois au passage !!!
grrrrrrr
mon régime!!!!! nonnnnnnnnnn
:-)
c'est trop dur
Très jolis ! En version mini à manger en une bouchée ça doit être super !
Ils ont l'air fameux et en plus ils sont beaux !
Que demander de plus.
De sérieux concurrents dans ma quête je crois ;o)
Merci
je dis no comment, et je me régale ;-)
Inoule, en effet sauf que même en suivant les indications, je n'ai pas obtenu une version mini, m'enfin ça se laisse quand même dévoreer hin ;-)
Thalie, je croyais que ta quête était terminée !? Ceci dit on est loin des cookies laura Todd & cie, plutôt un mix entre le macaron et le cookie.
Christelle, j'ai vu ta version des petits gâteaux aux 2 chocolats ;-)
Merci pour vos visites ^_^
Salut,
Il me semble que dans l'explication il manque les oeufs et le sucre, a tout hasard ( j'avais jamais fait de cookies avant) j'ai mis que le sucre et pas les oeufs, ce fut une grave erreur de ma part :P
Bonjour Lina, les ingrédients que tu cites sont bien dans la liste ;-)
Je me suis mal exprimée, ils sont bien dans la liste mais pas en dessous quand tu expliques la procédure à suivre.
Rhô mes confuses Lina, je mets la recette à jour :)
Résultat: Tout simplement délicieux, avec ou sans beurre de cacahuète, j'adore.
Inutile de résister, tes photos me donnent forcément envie !
Ils sont tout simplement magnifiques tes coockies.
Ta dernière photo est un supplice !!
La photo seule, sans savoir ce que c'est donne trop envie. J el'auraimangéles yeux fermés tellement c'est beau...
oh lala... alors là je vois pas comment y résister!
Ils sont magnifiques ! et la derniere photo, aaarghhh !
j'aime les peanuts :D
une merveilles ces cookies !!!!!
kan ta sorti té cookies du four ta rayé mé lentille de contact, et kan ta croqué d'dan tu lé za tou simplemen fé fondre:) ispice di vri chif di la cuizin
Des cookies façon macarons avec du beurre de cacahuètes en guise de ganache, moi j'dis oui, oui, oui et oui !
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