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Fondant à la pâte d'azukis vanillée

Depuis 2 mois c'est le dawa côté santé donc je cavale le praticien...je crois que je vais finir par contacter docteur House...d'ailleurs si tu connais ou si tu es (qui sait !) un wonderbon Doc'ORL sur Paris ben mail moi ! Pour ce qui nous intéresse aujourd'hui,...

Posté par SpaceKate à 11:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fondant, azukis

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27 janvier 2008

Radis en marinade (sucré-salé)

Trois fois que je fais cette recette, pour quelqu'un qui évite à refaire plusieurs fois le même plat, c'est exceptionnel et un vrai drame pour Jé qui abhorre les ingrédients utilisés. Et c'est vrai que la marinade est originale, assez difficile à décrire,...

Posté par SpaceKate à 15:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucré salé, radis

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15 avril 2007

De retour de Londres : Food food food !

J'édite ce billet pour cause de réservation, j'y retourne quelques jour au mois de juillet (*hiiiiiiiiiiiiiiiiii*), alors si vous avez de bonnes adresses, je suis preneuse ! :-D D'ailleurs je n'ai pas encore reservé l'hôtel, alors si vous avez un bon...

Posté par SpaceKate à 18:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: voyage, Londres

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14 janvier 2007

Tarte aux pommes façon Poilâne

mm Une recette toute simple et délicieuse du site d’adelirose attribuée à L.Poilâne . Pour la « petite » histoire, Pierre Poilâne, artisan boulanger, monte à Paris après son tour de France et ouvre une boulangerie rue du Cherche Midi en 1932. La concurrence...

Posté par SpaceKate à 12:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, pomme

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28 octobre 2007

Truffade au chocolat des frères Delacourcelle

Cette recette tourne beaucoup sur la blogosphère mais je vous préviens il faut vraiment être fana de chocolat pour l'apprécier à sa juste valeur, pour mon homme petit amateur de cacao, ce dessert est vraiment too much. Pour ma part, je le trouve absolument...

Posté par SpaceKate à 14:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, fondant

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6 mars 2011

Shortbreads (Sablés écossais)

Le shorbread est un biscuit d'origine écossaise qui utilise la sainte-trinité pâtissière : beurre, farine et sucre ! Ils sont délicieusement beurrés et très friables, difficile de ne pas y revenir ... Concernant les ingrédients, on trouve beaucoup de...

Posté par SpaceKate à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuit, shortbread

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10 mai 2009

New-York Part I : Manhattan (I)

Dès l'aérogareJ'ai senti le chocUn souffle barbareUn remoud hard-rockDès l'aérogareJ'ai changé d'époqueCome on ca démarreSur les starting-blocs (Claude Nougaro Nougayork) De retour de 10 jours à NYC, nous avons croqué la pomme à pleines dents...et pas...

Posté par SpaceKate à 01:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: voyage, New-York

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13 décembre 2010

Chouquettes

Dodues, tendres et croustillantes, les chouquettes semblent difficiles à préparer, pourtant la pâte à choux est vraiment facile à réaliser, il y a juste besoin d'une casserole, d'une spatule et d'huile de coude. C'est vraiment la recette sympa à réaliser...

Posté par SpaceKate à 19:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chouquettes

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19 juin 2011

Fraisier & Royal double chocolat Alsa-Lenôtre : Kits à gagner !

Comme à pas mal de blogueurs, Alsa m'a offert leurs derniers kits gâteaux : Un fraisier et un royal double chocolat. Ces derniers ont été mis au point avec la maison Lenôtre , objectif ? Epatez vos amis avec une pâtisserie Lenôtre (yeah !). Il s'agit...

Posté par SpaceKate à 15:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concours

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28 octobre 2011

Bagels ... presque réussis !

Il y a deux semaines nous sommes allés manger un bagel assez infâme. Dépitée j'ai dit à Jé que j'allais nous en préparer ! J'ai lu beaucoup de recettes, regardé des vidéos. Je me suis décidée pour une recette du blog amuses bouche mais j'ai dû me rater...

Posté par SpaceKate à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bagels

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11 mai 2008

Breizh trip, garanti 100 % pur beurre salé !

Nous avions besoin de partir, de faire un break, dommage que Jé n'ai pu prendre plus de jours, une petite prolongation aurait été la bienvenue. Il n'empêche que ces 4 jours en Bretagne m'ont fait un bien fou : pieds dans l'eau, kouign amann, remparts,...

Posté par SpaceKate à 20:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: voyage

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27 juin 2011

Les gagnant(e)s du concours Alsa

Merci pour vos nombreuses participations, le hasard a désigné : Pour les kits "fraisier" : Anaïck, Lunetoiles et Marthe Pour les kits "royal double chocolat" : Margaux, Lesli A et Nadiphi Un mail est parti ce soir à chacune, une fois que j'ai les 6 adresses,...

Posté par SpaceKate à 20:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concours

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17 août 2008

Brioche mousseline (MAP) & abricots rôtis à la vanille

Je jubile comme un pou ! Tout le monde revient de vacances alors que moi et mon régulier mettons les voiles, *tututut* chacun son tour hin :p Pour vous consoler et vous donner un peu de courage pour la reprise je vous offre une brioche toute douce & moelleuse...comme...

Posté par SpaceKate à 20:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche

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14 avril 2006

Corolles croustillantes chantilly & framboises

Un intitulé pompeux pour un dessert improvisé simple et léger ;-) J'avais très envie d'une tartelette mais l'été arrivant à grands pas, je suis un peu plus raisonnable. J'ai donc fait un deal avec ma conscience en optant pour un fond de tartelette à base...

Posté par SpaceKate à 20:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 juin 2007

Naomi Bars (Trish Deseine)

Bon je vous arrête tout de suite, cette recette n'est absolument pas le secret alimentaire de Naomi pour obtenir sa chute de reins et ses jambes de 2m15. Cependant, elle constitue une excellente récompense pour la forçat de l'index que je suis depuis...

Posté par SpaceKate à 16:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

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31 décembre 2007

Photophores comestibles en vitrail de bonbons

2007 fut une année particulièrement riche et bienfaisante : nouveau métier collant à mes aspirations "SocialoSpeedo" , retrouvailles avec de précieux amis, graines de projets qui devraient éclore en 2008. Cette nouvelle année sera sous les signes du mouvement...

Posté par SpaceKate à 16:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bonbon

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28 octobre 2007

Ma plus jolie photo

Merci à tous pour vos avis, les jeux sont faits et même si le chocolat rend plus enthousiaste j'ai opté pour la limonade. Pour participer à ce nouveau concours organisé par Edith je me suis à nouveau plongée dans mes archives et fichiers, partant sur...

Posté par SpaceKate à 13:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concours

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11 décembre 2009

Palets bretons

Il fait froid, humide, la lumière décline si vite....on est quand même mieux au fond de son canapé avec un thé brûlant et des gros sablés au beurre, non ? Cette recette vient de chez Marmiton et Piroulie l'a également testée, c'est sa favorite sur 3 recettes...

Posté par SpaceKate à 10:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuit

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17 janvier 2007

Kiki 16 Brioche des rois tressée à la fleur d'oranger

A chaque fois que j'ai souhaité participer à cette institution initiée par Manue j'ai été prise de court ou de flemingite aïgue ;-) Cette édition organisée par Sandra nous propose donc de confectionner une brioche royale. Je ne suis pas très copine avec...

Posté par SpaceKate à 12:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche

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1 janvier 2007

Couronne aux épices

Les recettes de pain d'épices ne manquent pas sur la blogosphère, impossible de choisir, j'ai donc pris celle de mon paquet de farine et pour la couronne ? c'est la forme de mon moule :p Cette recette est simplissime et le résultat comme j'aime, pas trop...

Posté par SpaceKate à 12:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain d'épices

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12 janvier 2007

Flan pâtissier meilleur que celui du boulanger ^_^

Oui meilleur ! Parce que c'est moi qui l'ai fait :p Une recette qui mérite d'être éditée (occasion qui me permet de rafraîchir certains billets dont les photos étaient comment dire ... monstrueuses ? :O), je la fait régulièrement et décidément elle est...

Posté par SpaceKate à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flan

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18 juin 2006

Salades composées

Au travail : point de restaurant d'entreprise, je dois donc apporter mon lunch. Autant l'hiver c'est un peu ardu de préparer des plats à emporter, autant l'été qui arrive est propice à préparer de belle salades composées. Je vous propose donc quelques...

Posté par SpaceKate à 13:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 novembre 2005

Brioche tressée

Pour ma première brioche maison j’ai choisi une recette de l’excellent blog de Céline le palais des délices que l’on retrouve également sur le site de la cuisine de loupiti avec en plus une méthode de tressage. Ingrédients 450 gr de farine T.451 sachet...

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25 juin 2006

1 an déjà et....

3 500 000 visiteurs journalier, 450 couvertures de magazines spécialisés, 59 passages TV, consultantes pour 5 guides gastronomiques, 105 passages radio, un gramyblog, 28 demandes en mariage (déclinées ! Je n’ai qu’un amour, ma planche à cûûûûper), 10...

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15 septembre 2006

Muffins aux mûres sauvages de tata dominique

Ma tante a cuisiné une centaine de pots de confiture et j'ai eu la chance d'en récupérer quelques-uns, dont un pot de mûres sauvages. Mais comme elle fait tout à sa façon ça ressemble davantage à des fruits au sirop, ça tombe bien je ne suis pas une fana...

Posté par SpaceKate à 21:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

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