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25 janvier 2009

Marbré pistache & citron

Marbré pistache & citron

J'aime bien faire un tour chez Lafayette Gourmet ou La grande épicerie du Bon Marché, on y trouve souvent des produits exclusifs, de qualité et originaux (chez Monoprix aussi d'ailleurs...). Certes, l'ambiance y est souvent *Prout prout touriste, robe...

Posté par SpaceKate à 14:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistache, citron, cake

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18 janvier 2009

Cubes croustillants de polenta & Gâteau crème de nougat-Poire

Cubes croustillants de polenta & Gâteau crème de nougat-Poire

Hier après-midi j'ai tenté l'aventure du nuts maison mais j'ai complétement raté la cuisson du nougat , j'ai fait monter la température trop vite, du coup mon sucre a cristallisé. Je l'ai laissé reposer toute la nuit pour voir comment il allait évoluer,...

Posté par SpaceKate à 16:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, nougat, fromage, apéritif, parmesan, crème de nougat, mimolette vieille, polenta, sans beurre

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12 janvier 2009

Mon top 10 pour 2008

Mon top 10 pour 2008

Petit retour en arrière à travers une sélection de 10 recettes dont 2 "sucré-salé", que veux tu, on ne se refait pas ;-) Je cuisine rarement deux fois le même plat mais pour cette sélection j'ai choisi dix recettes qui entrent dans mes classiques : à...

Posté par SpaceKate à 19:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 janvier 2009

Cake léger poires caramélisées & pignons de pin

Cake léger poires caramélisées & pignons de pin

Ceux qui suivent mon gloubi savent que j'ai la dent ultra sucrée et que j'aime alterner les recettes décadentes, ludiques et "alternatives" avec deux constantes : simplicité et gourmandise. Aujourd'hui c'est un cake vite fait et plutôt léger que je vous...

Posté par SpaceKate à 19:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: léger, farine châtaigne, cake, fruit, pignon de pin, poires

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1 janvier 2009

2009

Merci à vous tous, visiteurs ponctuels, de passage et fidèles ... Je vous souhaite le meilleur pour 2009 ! Pour ma part j'espère que cette année sera placée sous le signe du voyage, de la sérenité et de l'équilibre, bref de continuer à cultiver mon jardin....

Posté par SpaceKate à 13:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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