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Gâteau aux pommes, noix & raisins (sans beurre)

Un gâteau d'automne par excellence, très riche en fruits et en épices il est nappé d'un délicat glaçage à la cannelle et en plus il est sans beurre (iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiih ^_^). 2 oeufs12 cl de crème liquide1 cc de cannelle1/2 cc de gingembre en poudre100...

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27 septembre 2006

Petits gâteaux aux deux chocolats

Besoin de douceur et de réconfort ? Si comme moi vous préférez croquer dans une bouchée au chocolat plutôt que d'exterminer votre collègue, alors cette recette est pour vous. Bien, passons à la recette, qui vient de Ôdélices Ingrédients 3 oeufs85 gr de...

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24 septembre 2006

Gâteau aux pommes (Anne)

Ce matin je suis allée à la cueillette aux pommes, j'en ai ramené un plein sac, elles sont croquantes, juteuses (tellement que j'ai pris une giclée de jus dans les yeux en les pelant, marf !) et sucrées, franchement une fois que l'on a mordu la belle,...

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23 septembre 2006

Crème renversée au caramel

Aujourd'hui je vous propose un dessert simplissime, un grand classique tout en douceur : une crème renversée au caramel . J'aime ce dessert et j'ai l'impression qu'il est souvent oublié , pourtant quoi de plus simple ? En général on a tous les ingrédients...

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21 septembre 2006

Velouté de carottes, lait de coco & curcuma

Une soupe doudou (de Pandate), douce et crémeuse pour l'automne qui se profile (bon ok aujourd'hui il faisait 29° sur Paris ). J'adore le mariage lait de coco-carotte de ce velouté, ces saveurs subtils se complètent très bien, le tout est souligné par...

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20 septembre 2006

Bad karma dans ma cuisine

Rhâ rien ne va plus, en ce moment j'ai un bad karma avec ma cuisine, je rate quasiment tout ! Ca a commencé avec une tatin abricot-romarin qui a détrempé toute ma pâte, puis une tatin tomate dont la garniture est restée collée au moule, pour enchaîner...

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17 septembre 2006

Sauté de porc aux pruneaux & épices

Voilà un plat pour les amateurs de sucré-salé, j'ai trouvé cette recette sur le site Ôdélices , je l'ai adpatée à mon goût et j'y ai apporté quelques ajustements. Le résultat est véritablement terrible, une viande fondante et parfumée, délicatement épicée,...

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16 septembre 2006

Crumble aux poires & chocolat

Hop hop hop ! Un dessert rapide et délicieux issue d'une compilation de recettes trouvées un peu partout. J'adore le crumble car il cumule les avantages : facile, rapide et savoureux et puis franchement, rater un crumble, c'est possible ? Non et c'est...

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15 septembre 2006

Muffins aux mûres sauvages de tata dominique

Ma tante a cuisiné une centaine de pots de confiture et j'ai eu la chance d'en récupérer quelques-uns, dont un pot de mûres sauvages. Mais comme elle fait tout à sa façon ça ressemble davantage à des fruits au sirop, ça tombe bien je ne suis pas une fana...

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2 septembre 2006

Bouchées basilic & ciboulette & cie

Yalalala comme le temps passe ! Entre vacances, déménagement, travaux et flemingite aïgue mon blog est entré en mode"HS". Pour ce premier billet de rentrée, je vous propose une petite recette dont je ne peux citer l'origine...bon ok, elle vient de *Maxi*...

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