Magique car cette mousse au chocolat n'utilise que deux ingrédients : du chocolat noir et de l'eau ! Oui ça semble dément mais il ne faut rien de plus et le résultat est vraiment bluffant. J'étais assez dubitative en lisant le procédé de Hervé This mais...

Je suis cernée par Dukan (dire que Libé à fait son portrait, hébé !), en passant devant la librairie, sur certains blogs de cuisine et ... au travail ! Je connais bien ce régime de forçat, je l'appelle d'ailleurs régime dukon (pas les adeptes mais l'auteur,...