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Cookies, muffins, biscuits, carrés & bidibus sucrés

Flapjack aux fraises séchées & coco & choc'blanc Mousse de chocolat blanc & framboises en croustilles Cookies aux deux chocolats & beurre de cacahuètes Carrés au citron Petits fondant aux deux citrons & amande Muffins vanillés pralin & chocolat blanc...

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23 mars 2006

Marbré Warhol

Une recette de marmiton hyper simple, économique, qui en met plein la vue et qui est délicieuse (rien que ça !) Ingrédients (4 personnes) 2 fromages de chèvre frais 300 g de betterave rouge cuite Basilic en tige 2 cs d'huile d'olive Poivre & sel Mes petits...

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19 mars 2006

Quartiers de pommes de terre rôtis aux épices

Une recette provenant d'une acquisition récente (je craque souvent devant la collection Marabout). Plusieurs "enrobages" sont proposés mais finalement toutes les fantaisies ou fond de placard sont permis. Deux possibilités (que je n'ai pas encore testées)...

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18 octobre 2005

Gâteau au pavot et son sirop d'oranges

Une recette magnifique du blog Station gourmande . J’ai légèrement modifié la recette en mettant moins de beurre (150 gr au lieu de 200 gr) et j’ai divisé par deux la quantité de sirop. Ingrédients Pour le gâteau 50 gr de pavot 185 ml de lait 150 gr de...

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1 septembre 2005

Cake au lait de coco

Dans une vie antérieure, j’ai dû être truffe ou fil à couper le beurre. Dans cette recette de « Marie Claire cuisine », il était juste précisé lait (et non lait de coco) d’ou ma crainte de mettre la main à la cruche pâte. Jusqu’au moment ou Saint-Honoré...

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13 novembre 2006

Truffes tropicales

Cette recette me rappelle Mme Molle mon institutrice en CP, un matin elle nous proposa des truffes, je la trouvais déjà pas vraiment nette mais alors vouloir nous faire manger des nez de chien, quelle idée ! En même temps je la vénérais, c'était quand...

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6 février 2008

Chocoooooooooooolat

Mousse de chocolat blanc & framboises en croustilles Cookies aux deux chocolats & beurre de cacahuètes Bouchées chocobricoco Petits moelleux chocolat au coeur de praliné Praliné feuilleté au chocolat Muffins fruits rouges & chocolat blanc Bouchées aux...

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10 décembre 2006

Petits moelleux chocolat au coeur de praliné

On pourrait rebaptiser cette recette "la tuerie du dimanche" : un petit moelleux ultra chocolat et fondant avec un coeur de praliné maison. Cette recette est adaptée des petits gâteaux aux deux chocolats , j'ai diminué le sucre et remplacé le carré de...

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4 octobre 2006

Cake double coco & carotte

Je n'aime pas faire deux fois la même recette mais j'ai adoré ce cake au lait de coco et celui-ci aux carottes, noix et raisins alors finalement pourquoi ne pas les fusionner ? J'ai ajouté un léger sirop aux oranges mais finalement il est de trop, je...

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29 novembre 2006

Gâteau rustique Pom'épices (sans beurre)

Les zamiches, j'ai failli craquer et mettre un terme à ma période "sans beurre", oui je l'avoue j'ai failli céder à la tentation en faisant des cookies fourrés au beurre de cacahuète, mais c'était sans compter sur chérisucredorge qui a boulotté le pot...

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12 novembre 2006

Tartelettes façon "apple pie"

Il était temps de m'occuper des pommes granny smith qui végétaient dans mon compotier, partie sur une recette d'apple pie, j'ai finalement opté pour une version tartelette, et pour une fois la pâte est maison (plutôt facile finalement). De délicieuses...

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28 octobre 2006

Bouchées aux noix et chocolat noir

J'ai trouvé un grand avantage à faire des recettes essentiellement sucrées, mon homme a décidé de se mettre à la cuisine ^_^ Et hier soir Ô joie Ô extase il avait préparé un superbe pot au feu et décanté une bonne bouteille. Je dois avouer qu'il y a un...

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17 avril 2006

Les muffins chocolat & noix de pécan de Pascale

Voilà la première recette que j'ai réalisée du livre de Pascale Weeks "Cookies, muffins & co", le résultat est absolument delicious ^_^ J'ai essayé plusieurs recettes de muffins et c'est incontestablement la meilleure. Ingrédients (pour 12 muffins) 300...

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16 novembre 2005

Dal aux lentilles et lait de coco

Une recette indienne (en hindi « dal » signifie légumineuse) bourrée de protéines inspirée du site odelices , qui nous offre un plat savoureux et parfumé. J'ai particulièrement aimé la douceur de la noix de coco qui équilibre la tonicité des autres épices....

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1 avril 2006

Index Entrées & Apéritifs

Beignets de crevettes à la noix de coco Biscuits au parmesan et graines de pavot Bouchées basilic & ciboulette & cie Carpaccio de radis noir à la mimolette Bricks au chèvre, miel & amandes Crostinis Gaspacho de poivrons à la feta Gougères Houmous-Hommos...

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5 octobre 2005

Velouté aux poivrons & boursin

J’ai fait provision de poivrons rouges pour la prochaine édition de blog appétit mais je ne me décide pas à acheter du thon, aujourd’hui encore je scrutais une tranche de l’animal sur son lit de glace et nada, pas envie donc je me suis lancée dans une...

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18 mars 2006

Marzipan-Buchteln ou petite brioche fourrée à la pâte d'amande

Aaaaaaah mon dieu cette brioche fourrée à la pâte d'amande est tout simplement fantastique. Elle est très facile à réaliser, le résultat est sublime, incontestablement la meilleure brioche que j'ai réalisée. Merci Omelette d'avoir partagé cette recette...

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28 mars 2006

Index Biscuits & Muffins

Biscuits aux noisettes & chocolat Cookies Laura Todd Mini palmiers au sucre Muffins aux fraises Muffins aux airelles Muffins aux mûres sauvages de tata Dominique Muffins banane & chocolat –banane & noix Muffins banane et noix de Pascale Muffins chocolat...

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15 mars 2006

Poulet aux noix de cajou

Décidemment je n’ai jamais autant mangé de poulet que ces derniers temps, allez comprendre ^_^ J’ai hésité entre le tajine de poulet aux pruneaux d’Elvira de et le poulet aux noix de cajou de Choupette et après vote (et un soupçon de flemme, je l’admets),...

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25 février 2006

Profiteroles au chocolat

Un grand classique dont la seule difficulté résiderait dans la pâte à choux mais que nenni je suis allée sur le site du chef Simon <--- ici vous aurez toutes les étapes en photos. On obtient des choux gonflés et légers. Focus sur le chou super star !...

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8 septembre 2005

Oeufs à la neige aux carottes

Une recette peu commune de cuisine.tv . Comment ça "Yeurk ! pouah ! Beurk! "Et j'en passe ? Mais c'est très bon la carotte cuisinée en dessert ! :p Ingrédients (8 personnes) Carotte confite à l'orange 1 carotte50 gr de sucre en poudre1/2 orange non traitée...

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5 septembre 2005

Beignets de crevettes à la noix de coco

Une mauvaise expérience « crevettienne » en Afrique fait que je suis très méfiante à l’égard de cet insecte aquatique. Pour faire court : quand ça sent l’ammoniaque, direction poubelle, sinon le cadeau bonux au plat infâme peut-être une belle hépatite....

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27 août 2005

Petit Gâteau au chocolat fondant (2nd essai)

Pour avoir la recette et les étapes c'est ici J'étais tellement prise dans mes calculs ratio degré racine carré temps puissance thermostat que j'ai oublié de fariner le moule T_T Heureusement il me restait un ramequin au frigo ^_^ Après farinage je l'ai...

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15 février 2006

Cake à la banane/banana bread (usa)

Le week-end dernier trois malheureuses bananes étaient en train de mourir au fond de ma corbeille de fruits, c'est sur Marmiton que j'ai trouvé une façon dîgne de les achever. Avant Ingrédients 250 gr de farine 160 gr de sucre 2 cc de levure chimique...

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11 janvier 2006

Top faïve

Kscades m'a invitée à répondre à ce top 5, malgré mes effort je n'ai pu me résoudre à donner des réponses uniques :p Pour avoir le billet correspondant à la recette, il vous suffit de cliquer sur la photo. La meilleure recette publiée Le cheesecake au...

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