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Fondant au chocolat, oui mais ...

Depuis le temps que cette association me tentait, voilà qui est fait ! Des pois chiche dans un fondant au chocolat, non je ne suis pas tombée sur la tête et je vous rassure, vous n'obtiendrez pas une pâtisserie à la saveur falafel ;-) Pas de matière grasse...

Posté par SpaceKate à 21:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteau, pois chiche

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11 novembre 2009

Gâteau à l'orange et à la patate douce

J'aime les gâteaux à base de légume ! Après avoir testé des pâtisseries à base de carotte , courgette , courge musquée ou encore betterave , je me lance aujourd'hui dans la patate douce et prochainement le pois chiche ! ;-) J'ai goûté ce légume râpé,...

Posté par SpaceKate à 21:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau, légume, raisin sec, orange, patate douce

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1 novembre 2009

Key lime pie : la tarte qui tue !

Quand j'ai vu cet épisode de Dexter dans lequel son amie Camilla lui demande de lui trouver la "perfect key lime pie" avant de rendre son dernier souffle, c'est devenu une obsession culinaire (une de plus), j'ai donc dit à Jé : "Le prochain dessert sera...

Posté par SpaceKate à 19:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, spéculoos, citron vert, lait concentré sucré

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27 octobre 2009

La pâtisserie des rêves (Philippe Conticini)

La pâtisserie des rêves de Philippe Conticini fait le buzz depuis son ouverture le 1er septembre. Son idée a été de reprendre certains grands classiques de la pâtisserie française comme la tarte au citron, le Paris-Brest, le Saint-Honoré ou encore l'éclair,...

Posté par SpaceKate à 17:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: adresse, Philippe Conticini

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25 octobre 2009

Gâteau d'automne (carotte, potimarron, fruits secs, épices...)

Nous y voilà enfin ! Ma saison chérie est bien là avec son cortège de symboles que j'affectionne tant. A moi les cueillettes de pommes, les corbeilles de noix et curbitacées, les soupes doudous, les plats mijotés, les ambiances ouatées à la bougie, les...

Posté par SpaceKate à 17:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, raisin sec, carotte, noix, épices, cream chease, potimarron

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20 octobre 2009

Crousti-fondant aux pommes

Une recette issue de l'excellent blog "Eryn et sa folle cuisine" . Simple et ultra-bon, ce gâteau a une texture fondante à coeur avec sur le dessus une croûte d'amandes croustillantes, il est d'autant meilleur que vous l'aurez laissé reposer une nuit...

Posté par SpaceKate à 21:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, caramel, pomme, amande

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4 octobre 2009

Gâteau léger aux framboises & purée d'amande

Hier je suis allée à la cueillette aux pommes et j'en ai profité pour me faire un panier des toutes dernières framboises. Elles sont si fragiles qu'une heure de voiture et déjà elles tournaient de l'oeil et commencaient à compoter au fond du panier. La...

Posté par SpaceKate à 16:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, framboise, amande

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27 septembre 2009

Croissants : ratage et recyclage brioché

Une semaine que j'étais au taquet pour préparer ces viennoiseries et puis ça ne me semblait pas si compliqué, sauf que pour y arriver il faut le tour de main, celui qui selon moi s'apprend, se transmet par l'apprentissage. J'ai fait le tour de plein de...

Posté par SpaceKate à 11:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, ratage

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21 septembre 2009

Vente privée Valrhona !

Oyé Oyé, mercredi 23 septembre à partir de 7h00 aura lieu une vente à prix cassés de moult produits Valrhona sur le site vente privée (si vous n'êtes pas inscrit/parrainé-mais j'en doute ;-)- envoyez moi un petit mail ). Le chocolat y sera décliné sous...

Posté par SpaceKate à 20:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 septembre 2009

All-Bran Banana bread

Les All-Bran sont des céréales bourrées de fibres pour ton "bien-être intérieur" comme ils disent chez Kellogg's, j'imagine les grands moments de solitude chez les publicitaires avant de pondre ce slogan, bref :) J'ai compilé bon nombre de recettes -dont...

Posté par SpaceKate à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisette, gâteau, banane, fruits secs, céréales, all bran

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