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Ultra fondant au chocolat (sans farine)

Un fondant au chocolat c'est un peu comme un cambriolage : à la fois banal, simple, rapide et si ... renversant ? Les enfoiré(e)s ont tout raflé ou presque, il me reste mon appareil photo que j'ai toujours sur moi et nous avons déjà racheté les PC. Grosse...

Posté par SpaceKate à 17:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, fondant, gateau

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18 mai 2008

Bouchées Mogador (chocolat au lait & fruit de la passion)

Ces derniers temps j'ai vécu de beaux moments gourmands , alors en souvenir j'ai eu envie de mettre au point une recette symbolisant ma découverte des macarons Mogador de PH et mon escapade en Bretagne . Pour la ganache Mogador montée je suis allée faire...

Posté par SpaceKate à 12:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, bouchée, fruit de la passion

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11 mai 2008

Breizh trip, garanti 100 % pur beurre salé !

Nous avions besoin de partir, de faire un break, dommage que Jé n'ai pu prendre plus de jours, une petite prolongation aurait été la bienvenue. Il n'empêche que ces 4 jours en Bretagne m'ont fait un bien fou : pieds dans l'eau, kouign amann, remparts,...

Posté par SpaceKate à 20:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: voyage

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2 mai 2008

Sfogliatelle, Mogador, Montebello & 35 brins

Je sais, je sais, je fais beaucoup moins que ... Ahem... Passons, j'commence à avoir des palpitations. Pour cette journée j'ai voulu de l'extra gourmand : un énorme brunch, tester enfin le gourou de la pâtisserie, M'sieur PH , goûter les sfogliatelles...

Posté par SpaceKate à 16:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: adresse, Hermé, Pozetto

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20 avril 2008

Gâteau à la betterave (beetroot cake)

En voilà un gâteau qui a divisé et cela sans détour : Jé a goûté, recraché et s'est étranglé d'un "Mais c'est ignoble !!! Tu vas pas mettre ça sur ton blog ?! ", sisi bibi, car moi j'ai aimé. Alors ok c'est assez étonnant, pour le coup la betterave ben...

Posté par SpaceKate à 22:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, betterave, légume

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18 avril 2008

Porc au caramel [A Vos Casseroles #16] La cuisine asiatique

Suite à ma participation au concours organisé par Marie-Laure, un petit retour sur cette fabuleuse recette de porc au caramel, d'ailleurs ... ... quand j'en ai envie direction le Sarawan dans le XIIIème à Paris, j'aime tellement sa spécialité que je traverserais...

Posté par SpaceKate à 21:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, porc, sucré salé

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13 avril 2008

Tartelettes crousti'crémeuses aux myrtilles

Parfois, au détour de blogappétit, que je -consomme sans modération- je scotche sur une photo, il y a peu de temps, c'est en lisant le délicieux et délicat "graine de patate", que j'ai posé ma fixette . Certes, ma recette n'a rien à voir mais son billet...

Posté par SpaceKate à 15:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits confits, myrtille, tartelette

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9 avril 2008

Muffins façon muesli, framboises & cranberries

Pour continuer ma quête du dessert/collation à 4 unités (1 matière grasse, 1 produit laitier, 1 féculent & 1 fruit) , je vous proppose un un petit bol de muesli à emporter sous forme de muffin assez rustique : avoine, lait d'amande et fruits rouges, à...

Posté par SpaceKate à 07:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: léger, cranberrie, framboise, muffin

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6 avril 2008

Gâteau léger à la farine de petit épeautre, pomme & purée de noisette

En ce moment je traîne mes guêtres dans les magasins bio à la recherche de produits alternatifs . De fait, je suis dans une période "tofu, farine de petit épeautre, de châtaigne, graines, purée de noisette..." que j'essaye d'intégrer dans mon alimentation...

Posté par SpaceKate à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisette, léger, gâteau, pomme

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24 mars 2008

Barres ChocoCheese

Après le Cheese & carrot cake que j'avais adoré, voici une seconde recette piochée dans le "Cheesecake" de Keda Black. Bon, le résultat n'est pas à la hauteur de mes espérances, pas assez chocolaté & trop de fruits secs, si vous testez je vous recommande...

Posté par SpaceKate à 18:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistache, chocolat, noisette, barre

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