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nougat
18 janvier 2009

Cubes croustillants de polenta & Gâteau crème de nougat-Poire

Cubes croustillants de polenta & Gâteau crème de nougat-Poire
Hier après-midi j'ai tenté l'aventure du nuts maison mais j'ai complétement raté la cuisson du nougat , j'ai fait monter la température trop vite, du coup mon sucre a cristallisé. Je l'ai laissé reposer toute la nuit pour voir comment il allait évoluer,...
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9 février 2008

Nougat pistaches & noisettes

Nougat pistaches & noisettes
Je me réveille avec entrain,Je branche la cafetière électrique,Je me rue dans la salle de bainEt je deviens paralytique.Sous la douche y a un éléphantqui me regarde tendrement,je balbutie en rougissantd’un air gaga probablement :« mais comment donc êtes...
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