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Gâteau léger citron vert & noix de coco

L'année dernière j'ai tenté un gâteau léger au citron , pas vraiment satisfaite du résultat j'avais décidé de le refaire, et 7 mois plus tard je me suis enfin décidée (bibi aime prendre son temps) . Ceci dit je n'aime pas refaire deux fois la même recette...

Posté par SpaceKate à 20:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 juin 2006

Salades composées

Au travail : point de restaurant d'entreprise, je dois donc apporter mon lunch. Autant l'hiver c'est un peu ardu de préparer des plats à emporter, autant l'été qui arrive est propice à préparer de belle salades composées. Je vous propose donc quelques...

Posté par SpaceKate à 13:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 juin 2006

Sorbet fraise sans sorbetière

Un délicieux sorbet express peu sucré pour se rafraîchir, merci à Minimanix pour l'astuce du blanc d'oeuf qui rend la texture légérement mousseuse. Ingrédients (3 portions) 300 gr de fraises30 gr de sucre (un peu juste à mon goût, vous pouvez ajouter...

Posté par SpaceKate à 19:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 juin 2006

Bavarois aux fraises

C'est la saiiison des fraises et j'ai la chance d'avoir à 10 min de titine une cueillette chapeau de paille ;-) . La semaine dernière, les fruits n'étaient pas encore à la fête mais alors ce week-end elles étaient à point et à gogo, inutile de fureter...

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12 juin 2006

Poulet des îles

Encore une recette du site Ô délices , je j'ai légérement adaptée mais vous trouverez la version originale ici . Ce plat est très savoureux, la cuisson dans le lait de coco donne beaucoup de moelleux à la viande et la côco râpée amène une touche croustillante...

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11 juin 2006

BBQ kaleidoscope

Il fait bon, le moment idéal pour faire des brochettes, siroter du rosé frappé, se prelasser sur le gazon...bref se la couler douce. Bon dimanche ! ^_^

Posté par SpaceKate à 00:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 juin 2006

Orange givrée : le retour du sorbet

Hier j'ai tenté une recette simplissime d'oranges givrées qui s'est révelée plus délicate que prévue et trop "granitée" à mon goût . Il me restait pas mal de préparation au congélateur...dure comme de la caillasse. Je l'ai laissée légérement dégeler et...

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10 juin 2006

Oranges givrées

Et un dessert fruit'ligth de plus ! C'est en cherchant une recette rapide que je suis tombée sur une impression de cuisine.tv . Je l'avais gardée en attendant d'avoir un nouveau blender après que le mien se soit violemment jeté sur le sol. Bon niveau...

Posté par SpaceKate à 08:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 juin 2006

Pruneaux et abricots pochés au thé épicé

Je continue sur les recettes légères en privilégiant les desserts à base de fruits. J'ai voulu tester les muffins aux abricots de Pascale mais ma raison à pris le dessus, pourtant j'avais déjà acheté les abricots :p Mais comme je suis une ouineuse, je...

Posté par SpaceKate à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 juin 2006

Gaspacho de poivrons à la féta

En attendant d'accomplir my quest numero 3, à savoir trouver de la pâte de pistaches en conditionnement "honnête cuisinière du dimanche", je vous présente une recette du magnifique site ô délices : un gaspacho revisité avec brio ! Ingrédients (4 personnes)...

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