05 septembre 2008

Salade pomelo, grenade, avocat & Co

Je ne comptais pas mettre cette recette en ligne, et puis finalement un joli rayon de soleil, l'APN pas loin et surtout -et c'est quand même l'essentiel- elle est tellement bonne qu'il aurait été dommage de vous en priver :) Une assiette délicieusement contrastée : ça croque, ça fond, une pointe d'acidité ici, une touche poivrée là... A renouveler très vite ! Ingrédients (2 personnes en plat principal) : 150 gr de crevettes roses cuites, 2 poignées de roquette, 1 pomelo rose, 1 avocat, 1/2 grenade Sauce : Mélanger 3 cs de... [Lire la suite]
Posté par SpaceKate à 21:01 - Permalien [#]
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11 février 2007

Salade façon taboulé, j'veux du soleil !

Un peu ras la patate des tubercules, cucurbitacés, châtaignes et autres noix ! J'ai envie de fraîcheur, de couleurs, de légèreté...et surtout de lumière. Cette recette n'a rien à voir avec le traditionnel taboulé libanais, c'est le simple résultat de mon envie du moment. Ingrédients (3/4 personnes)1 verre de semoule1/2 concombre1/2 oignon rouge1/4 de citron confit1 citronUne dizaine de tomates cerises1 poignée d'olives noires1 poignée de raisins secs gonflés dans un bol d'eau chaude1 poignée de menthe ciseléeHuile... [Lire la suite]
Posté par SpaceKate à 12:39 - Permalien [#]
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