27 janvier 2008

Radis en marinade (sucré-salé)

Trois fois que je fais cette recette, pour quelqu'un qui évite à  refaire plusieurs fois le même plat, c'est exceptionnel et un vrai drame pour Jé qui abhorre les ingrédients utilisés. Et c'est vrai que la marinade est originale, assez difficile à décrire, à la fois sucrée et salée, elle a également une note de sésame torréfiée. Le radis légèrement écrasé permet à la marinade de bien s'imprégner. Il est conseillé de croquer ces radis à l'apéritif, personnellement j'aime les déguster avec un bol de riz saupoudré de gomasio. ... [Lire la suite]
Posté par SpaceKate à 15:09 - Permalien [#]
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