16 février 2008

Gâteau pommes-amandes au mascarpone

Allez hop un p'tit gâteau fastoche fait à l'oeil avec les moyens du bord ! Je ne sais pas si c'est le sirop d'agave mais j'ai obtenu une jolie couleur miel et une fine croute bien croustillante. Avec une petite sauce caramel c'est la régalade assurée, pour le nappage j'ai utilisé  des bonbons au beurre salé, mais pour une recette star, pourquoi ne pas tenter la fameuse sauce au caramel d'Eryn ? Ingrédients 1.5 pommes épluchées et coupées en gros dés1 poignée d'amandes en bâtonnets ou effilées 125... [Lire la suite]
Posté par SpaceKate à 14:46 - Permalien [#]
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