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30 octobre 2011

Gâteau express pommes-miel

Gâteau express pommes-miel
Ils font la sieste, juste le temps de faire une petite improvisation avec deux pommes qui tournent de l'oeil...peu de matière grasse, juste sucré avec du miel de forêt et le fructose des pommes, ce petit gâteau sans prétention est idéal pour le goûter....
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16 avril 2011

Gâteau au chocolat, pralin, cachaça & expresso

Gâteau au chocolat, pralin, cachaça & expresso
Je suis cernée par Dukan (dire que Libé à fait son portrait, hébé !), en passant devant la librairie, sur certains blogs de cuisine et ... au travail ! Je connais bien ce régime de forçat, je l'appelle d'ailleurs régime dukon (pas les adeptes mais l'auteur,...
20 février 2011

Streusel aux fruits rouges

Streusel aux fruits rouges
J'essaye de trouver du temps pour cuisiner et blogger mais surtout je tente de me délester de ma bouée & flotteurs, alors je fais plutôt du simple et léger (mais ça marche pas !!!). Ceci étant, je n'ai pas resisté à ce streusel aux fruits rouges. Un gâteau...
3 janvier 2011

Gâteau de Metz

Gâteau de Metz
Certes il n'a que six quenottes et ne mâchouille que pour explorer mais je voulais préparer un gâteau pour fêter le premier anniversaire de Noah. J'ai trouvé la recette du gâteau de Metz chez Marie-Claire , léger, moelleux et piqué de mille éclats chocolatés,...
4 décembre 2009

Gâteau crémeux ananas & noix de coco

Gâteau crémeux ananas & noix de coco
Et bien m'y voilà, dernière ligne droite avant d'accueillir notre "noisette" ! (Gloups que ça file vite 9 mois ...) Au repos depuis vendredi je me suis déjà lancée dans les macarons et des palets bretons, bref je vais certainement publier davantage au...
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30 novembre 2009

Fondant au chocolat, oui mais ...

Fondant au chocolat, oui mais ...
Depuis le temps que cette association me tentait, voilà qui est fait ! Des pois chiche dans un fondant au chocolat, non je ne suis pas tombée sur la tête et je vous rassure, vous n'obtiendrez pas une pâtisserie à la saveur falafel ;-) Pas de matière grasse...
11 novembre 2009

Gâteau à l'orange et à la patate douce

Gâteau à l'orange et à la patate douce
J'aime les gâteaux à base de légume ! Après avoir testé des pâtisseries à base de carotte , courgette , courge musquée ou encore betterave , je me lance aujourd'hui dans la patate douce et prochainement le pois chiche ! ;-) J'ai goûté ce légume râpé,...
25 octobre 2009

Gâteau d'automne (carotte, potimarron, fruits secs, épices...)

Gâteau d'automne (carotte, potimarron, fruits secs, épices...)
Nous y voilà enfin ! Ma saison chérie est bien là avec son cortège de symboles que j'affectionne tant. A moi les cueillettes de pommes, les corbeilles de noix et curbitacées, les soupes doudous, les plats mijotés, les ambiances ouatées à la bougie, les...
20 octobre 2009

Crousti-fondant aux pommes

Crousti-fondant aux pommes
Une recette issue de l'excellent blog "Eryn et sa folle cuisine" . Simple et ultra-bon, ce gâteau a une texture fondante à coeur avec sur le dessus une croûte d'amandes croustillantes, il est d'autant meilleur que vous l'aurez laissé reposer une nuit...
4 octobre 2009

Gâteau léger aux framboises & purée d'amande

Gâteau léger aux framboises & purée d'amande
Hier je suis allée à la cueillette aux pommes et j'en ai profité pour me faire un panier des toutes dernières framboises. Elles sont si fragiles qu'une heure de voiture et déjà elles tournaient de l'oeil et commencaient à compoter au fond du panier. La...
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