09 août 2009

Fondant sticky chocolat & courgette (sans beurre)

L'association chocolat & courgette n'est plus inédite mais c'est qmmf qui m'a vraiment donné envie avec sa recette. Cependant, après avoir navigué sur quelques billets j'ai complétement digressé pour arriver à ce fondant assez sticky en bouche en raison d'une erreur résultant de ma paresse : j'ai  monté mes blancs trop tôt...du coup ils étaient ramollo et la pâte n'était pas assez aérée. Certes bon -surtout après une nuit au frais- il se déguste en petites portions avec un grand verre de lait ou une crème anglaise.... [Lire la suite]
Posté par SpaceKate à 18:30 - Permalien [#]
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01 novembre 2008

Gâteau à la courge musquée & mincemeat

Un gâteau de saison qui utilise un ingrédient un peu spécial, le mincemeat qui est une spécialité britannique très savoureuse dont vous tomberez addict si vous aimez les épices chaudes (cannelle, muscade, girofle...) & fruits secs. Traditionnellement, le mincemeat est utilisé pour garnir des tartelettes, les Mince Pie mais lili a eu l'ingénieuse idée d'en faire un cake (testé et adopté, l'ingrédient se trouve chez Monoprix). Pour ma part, je vous propose de l'associer à un fruit bien de  saison : la courge musquée avec en... [Lire la suite]
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22 septembre 2007

Salade de légumes grillés

Alors oky le résultat visuel ne paye pas de mine, ça ressemble à une vulgaire ratatouille froide mais que nenni ! Cette salade est tout simplement délicieuse : un mélange de légumes grillés, des tomates fraîches et séchées agrémenté de citron confit finement détaillé. J'ai chipé ce régal sur la tambouille , j'y ai apporté ma pincée d'ingrédients mais n'ai quasi rien modifié au mode opératoire, un peu de patience est requise mais vous serez convaincu du résultat ! Ingrédients2 courgettes1 poivron vert1 poivron rouge2... [Lire la suite]
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