16 juillet 2011

Flan renversé parfum de Speculoos (P.Conticini)

Une recette issue de "Original Speculoos" de P.Conticini offert par l'amoureux. J'ai jeté mon dévolu sur une petite recette simplissime qui revisite la crème renversée que j'adore. Le résultat est très agréable, une crème fondante parfumée aux biscuits speculoos, ceci dit je préfère la version classique à la vanille ;-) Pour profiter pleinement de ce dessert il faut le laisser reposer une nuit au frais, le temps que les arômes se... [Lire la suite]
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02 juillet 2011

Yaourt glacé mangue & gingembre

Bon on va pas se mentir, je ne pensais pas obtenir cette texture, je visais une sorte de crème glacée et bilan des courses ? Nous avons sifflé d'une traite ce cousin du smoothie et du lassi. Même congelés les ingrédients une fois mixés se liquéfient (comme moi en ce moment !). Ceci dit  le ratio effort/plaisir est très satisfaisant, ce qui passé  30°  est salvateur, non ?  Ingrédients (3 verres) : 1 mangue, 2 yaourts natures congelés (j'ai pris des "Activia"), 1 pouce de gingembre frais râpé,... [Lire la suite]
Posté par SpaceKate à 18:54 - Permalien [#]
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