26 avril 2011

Mousse au chocolat ... Magique !

Magique car cette mousse au chocolat n'utilise que deux ingrédients : du chocolat noir et de l'eau ! Oui ça semble  dément mais il ne faut rien de plus et le résultat est vraiment bluffant. J'étais assez dubitative en lisant le procédé de Hervé This mais force est de constaster que ça fonctionne. D'ailleurs d'autres bloggeuses se sont également régalées.  En cinq minutes on obtient une mousse dense, fraîche et prête à consommer, à servir en petites portions ou pourquoi pas pour  pour garnir un gâteau,... [Lire la suite]
Posté par SpaceKate à 22:00 - Permalien [#]
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16 avril 2011

Gâteau au chocolat, pralin, cachaça & expresso

Je suis cernée par Dukan (dire que Libé à fait son portrait, hébé !), en passant devant la librairie, sur certains blogs de cuisine et ... au travail ! Je connais bien ce régime de forçat, je l'appelle d'ailleurs régime dukon (pas les adeptes mais l'auteur, je précise au cas ou une régimeuse me saute au cuissot) , c'est une horreur gustative et psycho de se nourrir exclusivement de protéines/légumes et à moins d'avoir une discipline de psychopathe ben ... on reprend "Ah p'tain c'est cette foutue Krisprolls qui m'a fait... [Lire la suite]
Posté par SpaceKate à 18:43 - Permalien [#]
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