16 avril 2009

Mousse au chocolat noir & caramel au beurre salé

En période de pré-anniversaire (oui c'est curieux mais arrivé à un certain âge je dois me me conditionner quelques semaines avant pour passer le cap), Jérôme m'a offert le livre de Trish.Deseine "Du caramel plein la bouche". Autant j'aime son bouquin "Je veux du chocolat !"  autant celui-ci s'avère déçevant (sorry ma chouqette en sucre !). Quelques recettes en "kit" nécessitant des biscuits/cakes introuvables en France, des étapes très approximatives, des articles trop faciles comme celui sur les... [Lire la suite]
Posté par SpaceKate à 18:50 - Permalien [#]
Tags : , ,

13 avril 2009

Gâteau au fromage blanc alsacien

Je louchais depuis un moment sur  la fameuse tarte au fromage blanc alsacienne (avec l'option sans pâte brisée) mais impossible de trouver l'ingrédient incontournable -à en croire de nombreuses recettes -la poudre pudding parfum chantilly ou vanille (marque Dr Oetker). Après avoir cherché un peu partout et en bonne tête de mule  décidée à pâtisser avec la poudre pudding  j'ai envoyé un mail à la société pour savoir où je pouvais en dénicher. Réponse faite, j'ai  filé à l'adresse indiquée, et c'est sous les... [Lire la suite]
Posté par SpaceKate à 18:23 - Permalien [#]
Tags : , ,