16 juin 2008
Ola Barcelona !
Une semaine passée à Barcelone nous a fait un bien fou, et nous en avions bien besoin ! (à ce propos, encore merci pour vos adorables messages, l'expert est passé il a été plus que généreux :)) Sept jours à en prendre plein les mirettes et les papilles, allez hop je vous emmène avec moi pour une petite escapade gourmande !
Dès le premier jour, j'ai voulu me plonger dans l'ambiance, et pour ça quoi de mieux que d'aller faire le plein de produits frais au fameux marché de la Boqueria ? Véritable institution barcelonaise, on y trouve certes beaucoup de touristes ;-) mais il n'en reste pas moins authentique et chaleureux. J'ai trouvé des stands assez "improbables" pour une parigote de coeur : sacs d'escagots, vitrines 100 % abats (testicules & cervelles, à vot' bon coeur ! J'ai passé mon tour), de piments...mais ce sont les étals de fruits et légumes qui ont retenu mon attention, j'ai pu me régaler de figues fraîches, de pêches et j'ai découvert une variété de tomates "pata negra" (pour ce qui est du jambon du même nom j'y reviendrai), croquées avec un filet d'huile d'olive, le paradis. Quant aux incroyables jus de fruits frais, je vous recommande les premiers à l'entrée du marché, garanti 100% pur jus, certes plus coûteux que la concurrence mais pas coupés à l'eau.
De retour de marché nous déballons (enfin !) le fameux jambon pata negra, à 80e le kilo nous dégustons nos quelques tranchettes religieusement. Originaire de la région de Salamanque, ce jambon est séché en altitude et il est affiné au moins trois ans. Son goût typique de noisette lui est conféré par les glands (bellota) de chênes dont les animaux se nourissent. Le jambon en photo est du serrano (bon, très bon même mais rien à voir avec la subtilité du premier). Pour le reste, olives, figues, pêches, tomate et bière mais pas locale (c'est du pipi de caniche). D'ailleurs, côté boisson, j'ai naturellement goûté à la Sangria...ben heu ça doit être une version pour touristes que j'ai goûtée, 10e pour une carafe de rosé très sucré, no comment.
Et comme il faut bien finir le repas avec quelques douceurs, direction dans une des boutiques Planelles Donat pour le fameux Turron. Vous pouvez l'acheter en plaque ou en demi, ce qui vous permet de tester plusieurs variétés sans vous ruiner (compter 3e pour une demi plaque). Traditionnellement, on compte deux sortes de turron, le mou dit de Xixona/Jijona à base d'amande en poudre il forme un nougat sableux, brun et très sucré, le dur dit d'Alacant/Alicante, à base d'amandes entières il ressemble au nougat mais sous une forme beaucoup plus dure (nous avons mis à mort un couteau pour celui-ci). Ensuite, il existe d'autres turron, souvent à base de pâte d'amande avec des inclusions de fruits confits ou de fruits secs (noix pour cette boutique).
Pour continuer sur la douceur, je me devais de tester deux adresses emblématiques. Dans un premier temps nous sommes allés à la chocolateria Valor pour y déguster les fameux churros. Vous pourrez assister à leur préparation en directe, la cuisine ayant une baie vitrée donnant sur la salle. N'étant pas férue de chocolat chaud, j'ai opté pour un café "bonbon" : un expresso sur une couche de lait concentré sucré froid, délicieux contraste. Mais si vous tenez vraiment à boire un chocolat chaud épais recouvert d'une énorme portion de crème fouettée, alors c'est à la Granja Viader qu'il faudra vous rendre. Un salon de thé délicieusement désuet où la crème catalane fait également office de spécialité de choix (la crème fouettée en plus est liée à un espagnol plus qu'approximatif, inexistant en fait :p Je vous recommande vivement de la prendre sans, pour le coup c'était too much, elle se suffit amplement à elle même)
Côté restaurant, je pourrais vous parler d'excellentes tapas mais l'accueil inexisant me donne guère envie de revenir sur cette adresse, je préfère de loin vous parler du restaurant Organic . Nous y avons très bien déjeuné, d'ailleurs cette enseigne fait honneur à son slogan "Organic is orgasmic" ^_^ Pour moins de 15e vous avez accès au bar à salades (pour exemples : taboulé, houmous, pdt rôties et gousses d'ail en chemises, roquettes, betterave à la feta, olives, fruits secs...), un plat (Jé a pris une galette tortilla garnie de légumes avec du guacamolé) et dessert (tarte façon cheesecake, gâteau aux pommes...) et café/thé. Pour ma part je me suis "contentée" du bar à salade, pour 11e j'ai mangé comme une reine. Le cadre est très agréable, une vaste salle, fraîche, à l'ambiance tamisée et un accueil adorable, que demander de plus ? Une valeure sûre que l'on soit végétarien ou non !
Je n'ai qu'effleuré Barcelone et j'aurais pu aussi vous parler du parc Güell, de la Sagrada Familia, des oeuvres de Manolo Valdés ou encore de la Pedrera mais j'ai préféré resté dans la thématique qui nous intéresse et puis pour le coup je crois que le billet aurait été interminable. Ceci dit je ne résiste pas à poster une petite compilation de ces merveilles, pour certaines à couper le souffle, comme la Sagrada Familia qui m'a profondément touchée, une oeuvre à la fois colossale, géniale touchant par endroits à la folie.
Pour moi l'image la plus forte de la Sagrada Familia, fascinant non ? 
Vous l'aurez compris je suis tombée sous le charme de Barcelone, en attendant d'y retouner (viiiiite !) voici un échantillon des incontournables
Marché de la Boqueria
La Rambla, 91
Tous les jours sauf le dimanche 6h-21h30
Planelles donat (3 adresses sur Barcelone)
Granja Viader
C.d'en Xuclà
Metro Catalunya
Chocolateria Valor
Rambla Catalunya 46
Organic (restaurant, épicerie)
Boutiques de chocolat Xocoa
Commentaires
Je ne connais pas mais franchement je suis sûre de tomber sous le charme aussi ! Très appétissant voyage, coloré et vivant !
Chouette ballade, on s'y croirait!
merci pour cette jolie balade.
C'est bien coloré comme balade ... sympa tout ça !
Wahou, moi je dis, vive Gaudí ! Moi je vais en vacance à Lloret de Mare, l'occasion d'aller revoir ces chefs d'oeuvres en architecture !! Et dis-moi, il faisait chaud ? Miam et les churros !! aaah, c'est dans pas longtemps, heureusement que je me régale moi aussi !
Je suis allée à Barcelone en décembre avec les cours (un bonheur de prendre un bain de soleil avant Noel), et j'ai du coup surtout profité de l'architecture. Super excuse pour y retourner, non? J'ai adoré cette ville comme toi
Je vois qu'il y a toujours autant de grues autour de la sagrada familia...mais quand même quel plaisir de voir des photos de Barcelone...j'y avais passé quelques jours fabuleux!
Hémoglobine, le climant était...varié, j'ai eu droit aussi bien au soleil qu'à la pluie, mais globalement il faisait très bon en journée et un peu frais le soir.
J y suis allée à Pâques. Je revois avec beaucoup de plaisir le Marché de la Boqueria. Nous avions été beaucoup impressionnés par tous les abats (surtout les enfants) qui n'en revenaient pas. Quant à la Sagrada Familia, quelle merveille !
SUPERBES TES PHOTOS !
ça me rappelle de trés trés bons souvenirs car petite je passais tres souvent mes vacances en espagne d'où mes parents sont originaires
merci pour cette ballade virtuelle
bisous
C'est un très beau reportage, merci ! Je vais découvrir cette ville d'ici peu, et tout cela me donne l'eau à la bouche!
Etais-tu à l'hôtel pour ce séjour, car je suis à la recherche d'un hébergement. Alors si tu as une adresse en tête...
En tout cas merci encore, et ces adresses sont déjà notés dans notre planning :)
Bonjour Laetitia,
Nous avons opté pour une location d'appartement à la journée et +, je suis passée par le site http://www.cocoonbarcelona.com/index-fr.htm
Bon séjour ! :)
Je m'y rends début juillet mais pr un déplacement pro, 3j sur un salon de la mode...peu de temps pr les flâneries; mais j'espère en profiter un peu!
Ton reportage est divin! mes papilles s'éveillent!
Primée
Tu as reçu un prix!
Si ça t'intéresse:
http://pucebleue-jenreprendraibienunbout.blogspot.com/2008/06/prime.html
Bonne journée
Isabelle
C'est marrant, je pars dans moins d'une heure pour Barcelone quelques jours!!!! Je suis ravie!!!!!et j'ai hâte de découvrir la Boqueria!
Frijoles, Argh j'suis trop jalouse :p
Merci Kate :)
J'adore cette ville ! Je l'ai visité entre copines et tu me donnes envie d'y retourné en "namoureux" ;-)
je rêve d'une escapade à barcelone...merci je m'y vois déjà !
arg, je ferai des kilomètres pour du Turron !
Beau billet, belles photos ! J'espère que tu as la forme !
bises
ça donne vraiment envie d'y aller, les photos sont magnifiques !
J'en reviens...un temps superbe, des gens partout et des jus de fruits quotidiens de la Boqueria!!!!En plus, l'Espagne s'est qualifiée pour les 1/2 finales...alors c'était l'euphorie!!! Tes photos sont vraiment très belles!
j'y vais en aout ,alors je garde tes adresses sous le coude , notamment celle du restaurant Organic .
Merci !
Tu as du passé de très bonnes vacances! tu as vu ce qu'il fallait voir!
Mélanie, si tu as d'autres adresses, je suis preneuse :)
mais c'est une véritable balade culinaire tout ça ! ça me tenterai bien de goûter à toutes ces belles choses ! merci pour ce moment de délice!
Je connais bien la ville. BCN j'adore. Si tu as besoin de bons coins sympa pour la prochaine fois, n'hésites pas à demander...j'en connais quelques uns. Ou bien je ferais un post la prochaine fois que j'y retourne. Et Organic, je teste dès ma prochaine visite!
((((( Hello )))))
Encore des remerciements en percpective! Oui justement, merci à vous, merci à Barcelone pour cette agreable pause à la fois culinaire et gourmande et architecturale et interessante :)) Merci à vous, c'est vraiment du bon boulot pour le plaisir des yeux.
Tres bon week end
Anna
d'autres photos : http://www.trivago.fr/barcelone-31965/photos
déjà un mois que nous en sommes revenus... et déjà envie d'y retourner!
Ca donne envie tout ca !!! =D
Je pars 1 mois a Barcelone toute seule, je dois dire que j'apréende un peu mais qu'est ce qu'il me taaaaaaarde !!!!
Soa, j'suis jalouse, veinarde ! : )J'espère pouvoir y passer quelques jours en mars...
Ca fait plaisir de relire ce billet après mon passage dans cette ville.
Par contre Organic a été plus que décevant:mon curry thai ressemblait plus à une ratatouille et les empadanas à une pizza :(
J'ai nettement préféré les tapas!
Orgasme à communiquer
Bonjour,
Le resto le plus simple, le plus dépouillé,le plus chaleureux, le plus le moins cher,le plus copieux, le plus le meilleur du monde que je connais . Organic is orgasmic je n'ai plus mangé que la aprés l'avoir découvert. Un orgasme à connaître et à découvrir.
Bon appétit
