31 décembre 2007
Photophores comestibles en vitrail de bonbons
2007 fut une année particulièrement riche et bienfaisante : nouveau métier collant à mes aspirations "SocialoSpeedo", retrouvailles avec de précieux amis, graines de projets qui devraient éclore en 2008. Cette nouvelle année sera sous les signes du mouvement et de la découverte : voyages, déménagements, formation et puis, et puis peut-être...peut-être :) Rhâ puis il me reste 8 cigarettes à finir avant de porter ma croix de sevrage :p
Pour terminer l'année 2007 en douceur, je vous propose une recette (?) qui associe cuisine et loisirs créatifs : des photophores à manger kitschounets à souhait, mais bon on essaye quand même d'en profiter au moins quelques heures ;-) Ces photophores ont été trouvés dans l'excellent " Le livre de cuisine pour les filles, les garçons, les enfants, les mamans, les fées, et tous les autres..." (Mon grain de sel).
Pour deux photophores
50 gr de beurre ramolli
1 cc de gingembre (zappé pour moi)
110 gr de farine
50 gr de sucre
3 cc de lait
8 bonbons durs acidulés de couleurs différentes
80 pâte d'amande
Préparation
Mélanger beurre, gingembre et farine pour obtenir une pâte friable. Ajouter le sucre et le lait. Pétrir jusqu'à obtenir une boule de pâte semblable à une pâte brisée. La laisser durcir au réfrigérateur pendant 15 minutes.
Pendant ce temps concasser les bonbons à l'aide d'un pilon, sans mélanger les couleurs. Passer le délai de repos, préchauffer le four à 180° (th6). Etaler la pâte de façon à pouvoir y découper 8 rectangles de 6*7 cm environ. A l'aide d'un petit gobelet en guise d'emporte-pièce, prélever des disques de 3cm de diamètre environ dans chaque rectangle pour y faire un trou. Disposer les les rectangles troués sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé. Verser les miettes de bonbon dans chaque rond découpé dans la pâte de biscuit.
Faire cuire une dizaine de minutes. Retirer la plaque du four et attendre que les biscuits soient complètement refroidis avant de les manier. Le sucre liquide va se solidifier rapidement et se décoller très facilement du papier sulfurisé. Faire tenir les parois sur une base de pâte d'amandes (pas évident mais avec un peu d'acharnement on y arrive ;-). Présenter avec une bougie de chauffe-plat au milieu.
Je vous adresse à chacun tous mes voeux pour cette nouvelle anné que je vous souhaite douce, surprenante et joyeuse, j'en profite également pour vous remercier de vos visites, petits mots et mails, un vrai plaisir renouvelé à chaque billet.
Commentaires
Si c'est pas original ça ! J'adore tu as assuré ... Bonnes fêtes de fin d'année et à l'année prochaine. Bises
Moi qui adore les "vrais" photophores, je suis bluffée par cette réalisation gourmande!!!
D'avance Bonne Année 2008 et continue de nous émerveiller!
PAIX SUR LA TERRE AUX HOMMES DE BONNE VOLONTE
Oh oui, les photophores sont très jolis, mais quel boulot.
Bonne et heureuse année 2008 et amitiés de Golovine en Suisse.
Quel travail, mais quel résultat!
BONNE ANNEE 2008
Vraiment génial ces photophores....
Je te souhaite une très bonne année 2008 !!!!
Manue
Superbe recette pour finir l'année! Allé éspèrons que cette foutue c... s'enlevera de tes doigts ;)! Ben sinon je te souhaite bien sur une EXCELLENTE année 2008!
Bonne année pour toi aussi!
waouhhhhhhhhh superbe ! bonne année !
Ah ben ça alors !!!!!
Trop bien cette idée ...
Pas le temps jusqu'à ce que mes amis arrivent, mais je retiens pour l'an prochain !
Bonne année à toi et merci pour toutes ces idées.
Agnès
super idée...
Que cette Année 2008 soit aussi gourmande que 2007
Biz
Trop mignons tes photophores!
Bonne et heureuse année 2008 à toi aussi!
Ces photophores sont vraiment réussis . Une idée originale, pour éclairer la nouvelle année.
Superbes tes photophores!
Très bonne année 2008!
Bonne et heureuse année 2008 ! :-)
Je pense que les cadeaux des écoles l'année prochaine vont peut-être prendre des formes inatendues... des formes de photophore ! Et comme c'est la saison j'en profite pour te souhaiter une très très bonne année !
Complètement capoté!
J'achète la compagnie. Mais c'est géniale, farfelu! Bonne et heureuse année! Marie
Sympathiques ces petits photophores !!!
Excellente année 2008 meilleurs voeux
un p'tit coucou ici pour te souhaiter une belle année 2008, avec tout ce que le mot "belle" peut représenter pour toi.
je te bise,
boubou
Bravo pour ces photophores, c'est superbe!
Bonne et heureuse année 2008.
Très original tes photophores!!
Excellente année à toi aussi!
Alors la,trop génial,ça fait longtemps que je n'avais pas vu quelque chose d'aussi créatif,j'adore,bravo
bonne et heuruse année 2008!
très original tes photophores, bravo ! bonne et heureuse année à toi.
Superbe idée très originale, bravo!!
Bonne et heureuse année 2008, je te souhaite que de bonnes choses pour cette nouvelle année.
Franchement que tu es réussi à faire une recette de photophores, j'en suis baba. J'y vois comme une sorte d'accomplissement.
A bientot.
Houla!!!
De toute beauté, vraiment...Bravo.
Bonne Année, tous tes désirs exaucés.
C'est de la pâtisserie poétique ça ! Super idée ! au fait, j'ai fait de succulentes crèmes brûlées....à la fève Tonka, merci bcp, et Bonne Année.
Très joli... fallait y penser!!!
J'en profite pour te souhaiter tous mes bons voeux pour 2008
Biz
C'est magnifique ... si seulement la maîtresse d'école de ma fille pouvait y jeter un oeil et y penser pour la fête des mères ...
Tes photophores sont magnifiques!
J'en profite pour te souhaiter une très bonne et heureuse année 2008, remplies de découvertes culinaires
magnifique blog que je viens de découvrir, bravo pour les photos!
Cela me donne une idée pour ma classe pour Noël l'an prochain ! merci
Vraiment trop fort ces photophores !!! fallait avoir l'idée et le coup pour les réussir ! Bravo !
c'est géniale, original, j'adore
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