30 septembre 2007

Girly show !

*Soupiiiir* Une fois de plus je suis hors délai, et pourtant le concours organisé par Lauriana me tenait particulièrement à coeur. J'en ai imaginés des carrés à strates rosés, des cupcakes enrubannés, des fondants customisés, mais point le temps de réaliser mes idées. J'ai néanmoins envie de participer, so j'ai fait une petite compilation, je ne sais pas encore laquelle choisir, il  me reste quelques heures ...
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29 septembre 2007

Diamants aux fraises

Un peu de douceur pour me remettre de cette semaine riche en émotions, des biscuits à la fois tendres et sablés ... ... zébrés de rose ou piqués de fraises, ils sont vraiment irrésisibles. Ingrédients250 gr de farine190 de beurre demi-sel100 gr de sucre en poudre1 sachet de sucre vanillé 1 jaune d'oeuf100 gr de sucre cristallisé80 gr de fraises séchéesColorant rouge PréparationTravailler le beurre jusqu'à obtenir une texture pommade, incorporer le sucre en poudre et le sucre vanillé. Incorporer la... [Lire la suite]
Posté par SpaceKate à 13:30 - Permalien [#]
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24 septembre 2007

Ecrasé de patates, faut point s'laisser abattre !

A cet instant l'homme doit se préparer pour le buffet Campanile après avoir fait de l'accrobranche toute la journée. Et  dire que demain il embraye sur les olympiades "Un moment convivial et ludique pendant lequel les équipes régionales se défieront ", moi je dis qu'il en a trop de la veine, et dire que ça dure QUE 3 jours :p En attendant celle qui souffre vraiment c'est moi (Mwamwamwaaaaaaa !!!), quand j'ai canditaté à mon poste actuel il était question de faire de la présentation en entreprise, comme j'étais un... [Lire la suite]
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22 septembre 2007

Salade de légumes grillés

Alors oky le résultat visuel ne paye pas de mine, ça ressemble à une vulgaire ratatouille froide mais que nenni ! Cette salade est tout simplement délicieuse : un mélange de légumes grillés, des tomates fraîches et séchées agrémenté de citron confit finement détaillé. J'ai chipé ce régal sur la tambouille , j'y ai apporté ma pincée d'ingrédients mais n'ai quasi rien modifié au mode opératoire, un peu de patience est requise mais vous serez convaincu du résultat ! Ingrédients2 courgettes1 poivron vert1 poivron rouge2... [Lire la suite]
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19 septembre 2007

Vente privée Valrhona !

Oyé Oyé, vendredi 21 septembre à partir de 7h00 aura lieu une vente à prix cassés de moult produits Valrhona  sur le site vente privée (si vous n'êtes pas inscrit/parrainé-mais j'en doute ;-)- envoyez moi un petit mail) A nous les ballotins, carrés fondants, plaques à pâtisser et autres gourmandises ! RDV à 7h précise, tout va partir très vite !
Posté par SpaceKate à 21:34 - Permalien [#]
19 septembre 2007

Cake pruneaux infusés au thé & épices

Je suis en pleine crise existentielle et ne cesse de me questionner,  notamment un traiteur trouve t-il clientèle pour ce cochonnou au superbe toupet  ? Pour ce qui est de l'affaire qui nous intéresse, je voulais faire cette recette depuis au moins un an, elle est très largement inspirée de Station Gourmande. Truffé de pruneaux gorgés d'épices, ce cake délicieusement fondant fera le bonheur de vos papilles, ne prenez pas du beurre doux, ce serait péché. Ingrédients250 gr de pruneaux125 gr de beurre salé à... [Lire la suite]
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08 septembre 2007

Tarte feuilletée aux oignons rouges & Cabécou

Une délicieuse tarte sucrée-salée composée d'une compotée d'oignon rouge relevée d'une saveur toute particulière grâce au sucre diablo reçu de Bien Manger.com. Ce sucre à la fois pimenté et suave est composé de sucre de canne, piments de Cayenne, poivre Sichaun, huile essentielle de poivre noir. Pour équilibrer les saveurs, j'ai ajouté en fin de cuisson des fromages Cabécou qui apportent douceur et fondant. Je sais que les blogeurs qui ont des partenariats attirent la suspicion au motif qu'ils auraient vendu... [Lire la suite]
Posté par SpaceKate à 14:10 - Permalien [#]
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02 septembre 2007

Muffins framboises & chocolat blanc

C'est si simple de se faire plaisir...quelques poignées de framboises fraîches, des gros éclats de chocolat blanc fondant, 30 minutes de préparation cuisson comprise, on patiente une vingtaine de minutes et voilà...si simple je vous dis. Ingrédients 250 gr de farine100 gr de sucre vergeoise brune1 sachet de sucre vanillé1 CS de levure50 gr de beurre demi-sel  fondu1 oeuf25 cl de lait130 gr de chocolat blanc haché en grosses pépites250 gr de framboises fraîches  ... [Lire la suite]
Posté par SpaceKate à 14:45 - Permalien [#]
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