29 septembre 2007
Diamants aux fraises
Un peu de douceur pour me remettre de cette semaine riche en émotions, des biscuits à la fois tendres et sablés ...
... zébrés de rose ou piqués de fraises, ils sont vraiment irrésisibles.
Ingrédients
250 gr de farine
190 de beurre demi-sel
100 gr de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
1 jaune d'oeuf
100 gr de sucre cristallisé
80 gr de fraises séchées
Colorant rouge
Préparation
Travailler le beurre jusqu'à obtenir une texture pommade, incorporer le sucre en poudre et le sucre vanillé.
Incorporer la farine rapidement et délicatement. Séparer la préparation en deux. Dans une ajouter quelques gouttes de colorant rouge et dans l'autre les fraises séchées détaillées en petits morceaux. Malaxer rapidement.
Emballer les pâtes dans du film alimentaire et laisser 30 minutes au frais.
Sur un plan de travail façonner les boules de pâte en deux rouleaux de 4 cm de diamètre.
Emballer dans du film alimentaire et laisser deux heures au frais.
Préchauffer le four à 180° (th6).
Battre le jaune d'oeuf et à l'aide d'un pinceau badigeonner les rouleaux et les rouler dans le sucre cristal.
Découper des biscuits de 1.5 cm d'épaisser et les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Les espacer de 3 cm et faire cuire 15 minutes en deux fournées.
Commentaires
Mmmmm,ça m'a l'air bien bon.
So class ! ;-)
ils sont mignons comme tout!
ils sont super beaux !!
j'adore tes diamants .... ça tombe bien j'ai des fraises séchées....
ahhhh ils sont magnifiques!
ils sont magnifiques ces diam's
Comme ils sont beaux !
j'ai lancé un nouveau jeu si cela te dit vient t'inscrire :
http://lacuisinedemaoka.canalblog.com/archives/2007/09/28/6357254.html#comments
ils sont superbes et très originaux ces diamants.
Waouh!ils sont trop beau tes ptits gateaux!et ils ont l'air si moelleux...
Des diamants roses, tous mignons.....
J'en croquerai bien un avec un bon thé chaud.
Ils sont très beaux!
Magnifique! Et tellement peu courant!! Tu ne livres pas sur Nancy?
Trop jolis!
ils sont trés appétissants ces diamants !!!
Je n'ai pas de fraises mais des bananes séchées, je vais essayer avec.
a s'en lécher les babines!
Superbes diamants ! Ils font clairement saliver :)
Ils sont très beaux, girly à souhait!
Ils ont l'air fabuleux !
ils sont hyper tendance!
Mais où vas tu dénicher des idées si jolies ?? je craque encore une fois !
C'est où que cela se trouve?!
Bonjour,
En venant cherchr pour la Xème fois la recette des cookies qui font fureur dans ma famille...je tombe sur les photos des diamants qui me font une de ces envies (de femme enceinte!!!..) Dis moi où puis je trouver les fraises séchées??.
Merci à toi de partager ton savoir et ton don , Félicitations pour ce site,
Bzz Bzz Abeille
Hello Abeille, J'achète les fraises séchées sur un petit marché local mais tu peux en trouver chez carrefour.
Merci
Merci pour cette réponse
J'y suis arrivée avec beaucoup de succès merci encore!!!
Ravie que tu aies apprécié cette recette, merci pour le retour d'impression & à bientôt pour d'autres envies ;-)
magnifiques, j'en veu bien une rondelle
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