02 octobre 2006

Tartelettes feuilletées Ultra-Tomate

Aujourd'hui une petite création personnelle dont l'origine est un cuisant test-echec pour le KKVKV, la version était donc une tatin mais dans la mesure ou la garniture est restée amoureusement scotchée au moule, j'ai décidé de retenter l'aventure mais en version tartelette. Eh bien je suis très satisfaite du résultat, cette tartelette est absolument délicieuse, haute en couleurs et riche en saveurs. En même temps quand on utilise de la tomate, de la mozzarella, de l'huile d'olive & co peut-on se tromper ? Ingrédients... [Lire la suite]
Posté par SpaceKate à 06:00 - Permalien [#]

01 octobre 2006

Pommes de terre rôties au four

L’autre jour, « Julie cuisine » proposait un guacamole allégé…à base de brocolis. Alors voilà que de ces petites mimimes elle découpe le légume, le fait cuire à l’eau et le passe au mixeur avec moult épices. Alors oui visuellement ça ressemble à du guacamolé mais hormis ça je ne vois pas, bref vendre du guacamole allégé sans avocat, elle est trop forte cette Julie. D’ailleurs elle ne se démonte pas et c’est l’œil pétillant et gourmand qu’elle trempe une feuille d’endive dans son brocomolé en nous ventant la gourmandise de... [Lire la suite]
Posté par SpaceKate à 14:13 - Permalien [#]