Gloubiblog

Gâteau aux cerises

J'ai eu droit à un beau sac de cerises en provenance directe de l'arbre, en recherchant sur le net j'ai trouvé plusieurs recettes dont j'ai fait un mixe. J'ai obtenu un beau gâteau, idéal pour le goûter ou un pic-nic. Ingrédients 600 gr de cerises (on...

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27 juin 2006

Biscuits au parmesan & graines de pavot

Dimanche dernier opération pic-nic en forêt de Fontainebleau. Je m'imaginais en version horizontale, grignotant ces sablés, le soleil me réchauffant la peau, les yeux mi-clos (torride, non ?). Finalement, la météo fût magistralement pourrie : les giboulées...

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25 juin 2006

1 an déjà et....

3 500 000 visiteurs journalier, 450 couvertures de magazines spécialisés, 59 passages TV, consultantes pour 5 guides gastronomiques, 105 passages radio, un gramyblog, 28 demandes en mariage (déclinées ! Je n’ai qu’un amour, ma planche à cûûûûper), 10...

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23 juin 2006

Gâteau léger citron vert & noix de coco

L'année dernière j'ai tenté un gâteau léger au citron , pas vraiment satisfaite du résultat j'avais décidé de le refaire, et 7 mois plus tard je me suis enfin décidée (bibi aime prendre son temps) . Ceci dit je n'aime pas refaire deux fois la même recette...

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18 juin 2006

Salades composées

Au travail : point de restaurant d'entreprise, je dois donc apporter mon lunch. Autant l'hiver c'est un peu ardu de préparer des plats à emporter, autant l'été qui arrive est propice à préparer de belle salades composées. Je vous propose donc quelques...

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13 juin 2006

Sorbet fraise sans sorbetière

Un délicieux sorbet express peu sucré pour se rafraîchir, merci à Minimanix pour l'astuce du blanc d'oeuf qui rend la texture légérement mousseuse. Ingrédients (3 portions) 300 gr de fraises30 gr de sucre (un peu juste à mon goût, vous pouvez ajouter...

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12 juin 2006

Bavarois aux fraises

C'est la saiiison des fraises et j'ai la chance d'avoir à 10 min de titine une cueillette chapeau de paille ;-) . La semaine dernière, les fruits n'étaient pas encore à la fête mais alors ce week-end elles étaient à point et à gogo, inutile de fureter...

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12 juin 2006

Poulet des îles

Encore une recette du site Ô délices , je j'ai légérement adaptée mais vous trouverez la version originale ici . Ce plat est très savoureux, la cuisson dans le lait de coco donne beaucoup de moelleux à la viande et la côco râpée amène une touche croustillante...

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11 juin 2006

BBQ kaleidoscope

Il fait bon, le moment idéal pour faire des brochettes, siroter du rosé frappé, se prelasser sur le gazon...bref se la couler douce. Bon dimanche ! ^_^

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10 juin 2006

Orange givrée : le retour du sorbet

Hier j'ai tenté une recette simplissime d'oranges givrées qui s'est révelée plus délicate que prévue et trop "granitée" à mon goût . Il me restait pas mal de préparation au congélateur...dure comme de la caillasse. Je l'ai laissée légérement dégeler et...

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