13 juin 2006
Sorbet fraise sans sorbetière
Un délicieux sorbet express peu sucré pour se rafraîchir, merci à Minimanix pour l'astuce du blanc d'oeuf qui rend la texture légérement mousseuse.
Ingrédients (3 portions)
300 gr de fraises
30 gr de sucre (un peu juste à mon goût, vous pouvez ajouter 10/20 gr selon la qualité des fruits)
1/2 jus de citron jaune
1 blanc d'oeuf
Préparation
Laver, équeuter les fraises et les couper en morceaux.
Dans un blender, mettre tous les ingrédients et mixer jusqu'à obtention d'un appareil lisse
Verser dans un moule en silicone et mettre au congélateur une nuit.
Démouler, couper en cubes et mixer ( (au début vous obtiendrez une texture poudreuse, il faut continuer à mixer, la texture va se lier).
Servir immédiatement.
Ca a du bon la canicule ^_^ 
Commentaires
GENIALE !!!!!!!
Extra ta recette :-D ca tombe super bien! j'ai pas de sorbetière ! Bravo et merci :-)
Dingue, j'ai fait une glace aux fraises à la sorbetière moi aussi et qu'est ce que c'est bon et tellement simple !!!
Ta version est plus légére que la mienne ;o))
wawwww je note moi qui suis sans sorbetiere :o)
tu parles, rien qu'en lisant le titre j'étais déjà en train de saisir mon stylo, alors après les photos, ... aucun risque que je l'oublie celle là de recette, moi qui n'ait pas de sorbetière!
C'est plutôt pratique et bien appétissant!
je suis contente que tu publies cette recette pour Salwa qui cherchait depuis un moment une recette sans sorbetière !
Génial une glace à la fraise ou aux framboises sans sorbetière ça me trotté dans l'esprit depuis quelques jours, je ne savait pas comment faire maintenant grâce à toi je sais, il ne me manque plus que le moule en silicone, je n'en ai pas encore.
Moi aussi je pratique ainsi depuis que j'ai vu la démo thermomix...
Une glace light préparée sans sorbetière. Le rêve.
Mmm j'en veux bien une coupe mais ici dans le nord on est passé de 31°C hier à 18°C aujourd'hui alors je ne pense pas quelle fondrai aussi vite.
mais y a même pas besoin de mixer, pourquoi faire c'est du sorbet pasde la crème glacée ;o)
En tout cas, chu bien contente car je n'ai pas de sorbetière !!
Merci mille fois pour cette recette SpaceKate ;o)
Extra !!!
Je fais en faire de ce pas...Merci !
Sisi Thalie il faut mixer sinon tu as un bloc de coulis.
Moi non plus, je n'ai pas de sorbetière, et ce petit sorbet ne me laisse pas indifférente!
Ben décidemment, moi non plus je n'ai pas de sorbetière (faut qu'on ouvre un club)et je me disais que c'était trop nul! La photo donne vraiment envie! Merci!!
Hannnn mon Amour, ma Déesse, mon Adulée ma citée, moi MaxiChieuse....
Dire que bientôt on sirote ensemble un sorbet à l'ombre dans mon jardin ^_^ Hein que c'est vrai ??
Max,on en reparle après les travaux :p
YESSSSSSSSSSSSS !!!!
Tous les travaux seront réalisés avant notre déménagement, prévu pour Noël !
Quel beau cadeau tu me fais là. Et pis n'essaye pas de m'entourlouper, c'est dit, écrit et consigné !
Aaaaaaaaaah ! Je vais essayer ça ! Merci Dame Gloubiblog ! :))
'lo Karine, merci de ta visite, j'ai pu découvrir par la même occasion ton très joli blog ^_^
Belles photos, je garde la recette précieusement
aux prunes c super aussi
Un seul mot:génial, j'ai hérité de plusieurs kilos de prunes ce week end, et grâce à te recette toute la famille les mange avec un grand sourire( et un peu de chantilly aussi...), à retenir et à refaire
Trop beau! On en lècherai presque son écran!!
;-)
emmmmmmmmmmmm
cest trop bon moi qui na pas de sorbotièr
merci pour ses recette
hummmmmmmmm
trop bon trop simple
a faire avec tous les fruits de saisons
merveilleux
j'ai des fraises dans mon jardin un mixeur et le moule en ciliconequi est déjas avec le couli dans le congel je me régale déjas
recettes
J'aie des citrons bio . J'aie fait une liqueur lemon . Avec le reste du citron je veux faire un sorbet ou glace (au citron) sans sorbetière .
Comment faire.
Merci d'avance pour une réponse.
fabuleux
Je n'aurais jamais su s'étais si bon quand il fond sur la langueeeee.....
tt ds la simplicite
j aurai juste une quetion :
le blanc, tel quel ou battu ? tel quel je supose, sinon vs auriez^précise ?
je ne sais si j aurai une répnse vu que cela date dil y deux ans
en tt cas drolement appetissant par ces chaleurs
merci pour la recette
merci pour cette excellente recette ... elle vaut les glaces bertillon de paris :)
Merci :)
