30 mars 2006
Index Cakes & Tartes salés
Cake au bacon Cake au chèvre, noix & raisins Tarte à la provençale Tarte aux échalotes confites et parmesan Tarte Tatin aux échalotes confites Tarte Tatin aux endives & chavignol Tarte Tatin tomates & mozzarella
Tartelettes feuilletées ultra-tomate
29 mars 2006
Index Sucré-Salé
Cake au chèvre, noix & raisins Magret de canard au miel
Sauté de porc aux pruneaux & épicesTajine de veau aux oignons et miel Tarte Tatin aux échalotes confites Tarte Tatin aux endives & chavignol Travers de porc laqués au miel
Velouté de carottes lait de coco & curcuma
29 mars 2006
Index des recettes légères
Brochettes de mangue, coulis aux fruits de la passionCarpaccio de radis noir à la mimolette Corolles croustillantes chantilly & framboises Crème de tomate au chorizo Filets de saumon en papillotes Galettes au cumin Gaspacho d’ananas et ses torsades au pavot Gaspacho de poivrons à la fetaGâteau léger au citron Gâteau léger au fromage blanc et pruneaux Gâteau léger à l’ananas
Gâteau léger au fromage blanc Pina coladaGâteau léger citron vert & noix de cocoLassi à la mangue Le gâteau au fromage blanc haut... [Lire la suite]
29 mars 2006
Index Brioches, pains & Co
Brioche tresséeGalettes au cumin Gâteau des rois brioché Marzipan-Buchteln ou petite brioche fourrée à la pâte d'amande Naân au fromage Pancake Petites cramiques au sucre perléPetits pains au yaourt vites faits bien faits
29 mars 2006
Index Friandises & Confitures
Carrés aux marshmallows et au chocolat blanc Cigares au miel Confiture de fraise « mara des bois » Confiture suite et fin Confiture de lait (dulce de leche) PralinTruffes au pralin (rocher Suchard inside)
28 mars 2006
Index Chocolat
Bouchées aux noix et chocolat noirBrownies au chocolat blanc et noix de macadamiaCarmélite au chocolatCarrés aux marshmallows et au chocolat blanc Cookies Laura Todd Gâteau au chocolat sans beurre La truffe géante de la mère Anne Marbré italien Mousse au chocolat
Mousse au mascarpone et chocolat Muffins banane& chocolat –banane & noix Petits délices aux Nutella Petit gâteau au chocolat fondant Petits gâteaux aux deux chocolatsProfiteroles au chocolat Tiramisu Truffes au pralin
28 mars 2006
Index Biscuits & Muffins
Biscuits aux noisettes & chocolat
Cookies Laura Todd Mini palmiers au sucre Muffins aux fraises Muffins aux airelles
Muffins aux mûres sauvages de tata DominiqueMuffins banane & chocolat –banane & noix
Muffins banane et noix de Pascale
Muffins chocolat & noix de pécanPalets des dames Peanuts butter crisp crops Petits délices aux Nutella Petits gâteaux à la courge musquée et aux raisins Sablés au thym Tuiles aux amandes Vanille kipferl de Christophe Felder
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28 mars 2006
Index Gâteaux, tartes, crèmes, crumbles, cakes...
Ardéchois Banoffee Bavarois aux fraises
Brochettes de mangue, coulis aux fruits de la passionCake à la banane/banana bread Cake à la carotte, noix & raisins Cake à la pâte d’amande Cake au citron vert et graines de pavot Cake au lait de coco Cake aux fruits confits
Cake double coco & carotteCannelés
Cannelés aux lait de cocoCarmélite au chocolatCheesecakeCheesecake au citron (fromage type Philadelphia) Clafoutis à l’ananas Clafoutis au beurre noisette et quetsches Compote de quetsches, mascarpone et... [Lire la suite]
27 mars 2006
Gâteau au chocolat sans beurre
Samedi, l’hiver qui s’éternise me donne une furieuse envie d’un gâteau réconfortant mais le printemps qui s’annonce à réveillé « Dimistring » mon ange culpabilisateur « Hey gras du genou c’est pas plutôt le moment de faire une cure courgette-yaourt ?! ». Pour lui couper la chique (et après l'avoir roué de coup) j’ai trouvé un gâteau sans beurre mais avec tout ce qu’il faut pour mourir de plaisir. Bon ok la poudre d’amande, le chocolat et tout le reste ce n’est pas franchement diététique mais le beurre... [Lire la suite]
23 mars 2006
Marbré Warhol
Une recette de marmiton hyper simple, économique, qui en met plein la vue et qui est délicieuse (rien que ça !)
Ingrédients (4 personnes)
2 fromages de chèvre frais 300 g de betterave rouge cuite Basilic en tige 2 cs d'huile d'olive Poivre & sel
Mes petits arrangements : j'ai pris du fromage frais "Billy", remplacé l'huile d'olive par un mélange l'huile de noisette/huile neutre et j'ai ajouté des noisettes concassées.Préparation Dans un bol, mélanger les fromages de chèvre et l'huile... [Lire la suite]