Gâteau des rois brioché

J'adore les brioches mais elles me font peur (rien que ça), le résultat n'est jamais vraiment satisfaisant, je ne dois pas avoir le coup de main ou la patience. Tant pis je me suis quand même lancée dans la confection de ce gâteau brioché et comme toujours ce n'est pas une franche réussite.

La recette est ici !

Ah oui, je n'ai pas lésiné sur les fruits confits ! ^_^

A la découpe, la texture n'est pas assez aérienne, ceci dit il se laisse (très bien) manger :p

Bien, je n'ai plus qu'à essayer une autre recette, pourquoi pas celle de Fabienne ?

Comments

[Elvira]

Superbe! On jurerait un "bolo-rei" portugais!

[Spacekate]

Merci Lilizen pour tes conseils, je compte tenter la brioche d'omelette en suivant tes instructions ;-)

Mijo, même pas ! d'ailleurs elle a finalement était dévorée ce week-end.

[Mijo]

Et pour mordre dedans, tu n'as pas eu peur ? Si tel est le cas, fais-moi signe.

[Saveurs Sucrées]

Inutile de t'encombrer avec un gâteau des rois dont tu n'es pas satisfaite ! Je te fais parvenir mon adresse...

[Mimosa]

la mie semble bonne pourtant...