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Une recette du site Odélices légérement remaniée, pour des biscuits express qui se mangent sur le même mode.

Ingrédients

60 g de beurre demi-sel  ramolli
60 g de sucre (vergeoise et sucre blanc)
100 g de farine 
1 poignée de raisins secs 
Rhum brun
1 oeuf

Préparation

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Rincer les raisins et les faire tremper dans le rhum
Dans une jatte, mélanger le beurre et le sucre avec un fouet.
Ajouter l'oeuf, la farine et les raisins.
Disposer  la pâte en forme de macarons plats sur une plaque beurrée et farinée ou sur du papier sulfurisé.
Enfourner environ 10 min jusqu'à ce que les biscuits soient dorés.
A la sortie du four, laissez-les refroidir sur une grille.

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