29 janvier 2006

Muffins aux airelles

Les airelles sont de petits fruits rouges acidulés,  bourrés de fer, magniésium,  vitamines A et C... En ces temps de caillos, à  la place d'un "JuvabienJuvamine" (ça y est vous l'avez en tête ? :p) je vous invite donc à croquer dans un de ces muffins qui, en plus d'être bons,  sont légers en matière grasse et sucre. Ingrédients (pour 12 muffins)1/4  tasse* de beurre fondu1 oeuf légèrement battu2 tasses de farine1 tasse de lait1/3 de tasse de sucre (j'ai utilisé de la vergeoise)2 cc... [Lire la suite]
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21 janvier 2006

Petits délices au Nutella

Chez moi le Nutella c'est à la cuillère sinon rien mais un post de chez Anabama m'avait tapé dans l'oeil. Une recette ultra simple et rapide pour obtenir des petits biscuits fondants, croustillants, totalement irrésistibles. Ingrédients 125g de beurre ramolli2 CS  de sucre glace110g de farine2 CS de maïzena2 CS  cacao en poudre Nutella Préparation Préchauffer le  four à 180°C (th6)Garnir une plaque de papier sulfuriséMélanger le beurre et le sucre  jusqu'à obtenir un mélange mousseuxIncorporer la... [Lire la suite]
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11 janvier 2006

Top faïve

Kscades m'a invitée à répondre à ce top 5,  malgré mes effort je n'ai pu me résoudre à donner des réponses uniques :p Pour avoir le billet correspondant à la recette,  il vous suffit de cliquer sur la photo. La meilleure recette publiée Le cheesecake au citron (philadephia) : crémeux,  avec une pointe de sel et glacé avec un sirop acidulé, quant au pavlova aux pêches de vigne il allie une meringue au coeur "chewy" à une crème fouettée recouverte de... [Lire la suite]
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07 janvier 2006

Marbré italien

Un gâteau hypnotique que je tente pour la seconde fois, la première ayant été un échec total. Pour faire simple, disons que je n'avais pas compris la technique de la cuillère ... Cette fois  je me suis appliquée et j'ai doublé la dose de cacao au passage. Résulat un gâteau tout beau, moelleux qui ressemble beaucoup au gâteau savane. Pour avoir la recette en détail c'est sur le blog de papilles et pupilles que ça se passe.
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01 janvier 2006

Il est encore temps, alors...

2006 !!! C'est décidé cette année sera placée sous le signe de l'humour  moisi  et je commence très fort
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