cigarettes_aux_miel


Pour une vingtaine de cigares

60 gr beurre
40 gr farine
50 gr sucre
2 cs miel
1
cs rhum ou un autre alcool/arôme

Preparation

Préchauffer le four à 180° (th6).
Au MO ou au bain-marie faire fondre le miel, le beurre et le sucre.
Bien lisser et ajouter l’alcool puis la farine.
La texture doit être homogène.
Sur une plaque, mettre du papier sulfurisé et faire des petits disques de pâte.
Faire cuire 5 min.

            cigares_aux_miel__2_  cigares_aux_miel__3_               

Décoller rapidement les biscuits avec une spatule et les enrouler autour de stylos. Pour cette opération à moins d'avoir 5 mains, mieux vaut être deux car ils refroidissent et durcissent très vite.

cigares_aux_miel__4_

On obtient des petits biscuits très fins, délicieux, parfaits pour accompagner le café ou une crème glacée mais attention ils sont très friables.


cigares_aux_miel__5_