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Rosace de betterave à la noisette

Une recette rapidos adaptée de cuisine tv , qui transforme une vulgaire betterave en jolie rosace croquante. Ingrédients pour 2 personnes 1 betterave1 petite poignée de noisettes (ou de pistaches, noix)1/2 orange2 cc de vinaigre balsamiquehuile de noisette...

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6 septembre 2005

Enchiladas au boeuf

Une excellente recette du blog *La vie au jour le jour...avec deux filles* . Ingrédients 450 gr de viande hachée2 oignons émincées1 grosse boîte de tomates peléesEpices : paprika, cumin, piment (ou mélange tout fait)200 gr de fromage râpé8/10 tortillas15...

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5 septembre 2005

Beignets de crevettes à la noix de coco

Une mauvaise expérience « crevettienne » en Afrique fait que je suis très méfiante à l’égard de cet insecte aquatique. Pour faire court : quand ça sent l’ammoniaque, direction poubelle, sinon le cadeau bonux au plat infâme peut-être une belle hépatite....

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4 septembre 2005

Tomate, avocat & feta

Hier après-midi je suis allée faire un tour du côté de Torfou (91) pour faire la cueillette dans le cadre du réseau chapeau de paille . En IDF c’est une aubaine d’avoir des champs à disposition pour cueillir des fruits, légumes et fleurs arrivés à maturité....

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3 septembre 2005

Tiramisu

Pour la petite histoire, ce dessert inventé en Vénitie signifie " relève-moi ", voilà c'est tout, c'est la rentrée alors on va commencer doucement pour la reprise des cours ^_^ Ingrédients (pour 4 personnes) 2 œufs 250 g de mascarpone frais 65 g de sucre...

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2 septembre 2005

Minis palmiers au sucre

Une chute de pâte feuilletée voyant son heure arriver au fond de mon frigo, j'ai decidé de lui donner une honorable fin. Ingrédients Chute de pâte feuilletée ou un rouleau si le coeur vous en dit.Cassonade ou sucre blanc Préparation Préchauffer le four...

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1 septembre 2005

Cake au lait de coco

Dans une vie antérieure, j’ai dû être truffe ou fil à couper le beurre. Dans cette recette de « Marie Claire cuisine », il était juste précisé lait (et non lait de coco) d’ou ma crainte de mettre la main à la cruche pâte. Jusqu’au moment ou Saint-Honoré...

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