24 septembre 2005
Cake au citron vert & graines de pavot
Une petite recette sympa et rapide du site Ô délices, à l'origine avec du citron jaune mais ma corbeille en étant dépourvue...
Ingrédients
3 oeufs
160 g de sucre
200 g de farine
1 sachet de levure chimique
140 g de beurre
2 citrons verts
1 CS de graines de pavot
Préparation
Préchauffer le four à 180° (TH6).
Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter peu à peu la farine et la levure tamisées, puis le beurre fondu.
Laver les citrons, récupérer le jus et le zeste d’un citron.
Les ajouter à la préparation avec les graines de pavot.
Verser la préparation dans un moule à cake beurré.
Faire cuire 45/50 min.
Laisser refroidir avant de démouler.
