23 août 2005

Pois chiches à la catalane

Quand je lis « une de mes recettes préférées », je me lance…merci à Holdup ^_^ Ingrédients 500 gr de pois chiches secs200 gr de lardons 1 grande boîte de tomates pelées 1 chorizo fort coupés en rondelles 1 oignon 1 gousse d’ail 1 CS d’huile d’oliveThym LaurierSel & poivrePréparationFaire revenir l’oignon et l’ail dans l’huile d’olive, ajouter les lardons et les pois chiches.Couper grossièrement (greluche, garce,morue <-- uh hu ) les tomates, mettre le jus. Ajouter le chorizo, les herbes, saler... [Lire la suite]
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