30 juin 2005

"The" tarte au citron & co

En me promenant sur marmiton, j’ai découvert une recette de tarte au citron très prometteuse puisqu’elle est titrée « the » tarte au citron meringuée et qu’elle est brillamment notée par 262 internautes. Je me dois donc de la tester avec une seule modification, pas question de faire la tarte sablée, je l’achète prête à dérouler (pour les puristes je mets la recette dans son intégralité). Ingrédients (pour 6/8 personnes) Pâte sablée 250 g de farine 125 g de beurre 70 g de sucre 2 jaunes d'oeufs 5 cl d'eau 1... [Lire la suite]
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28 juin 2005

Limonade au gingembre de J.Oliver

Je me souviens d’une émission de Jamie Oliver dans laquelle il réalisait une étonnante boisson  rafraîchissante et tonifiante à base de gingembre, citron vert et limonade, je m'en suis inspirée. Le gingembre est avant tout reconnu pour ses propriétés tonifiantes, stimulantes et revitalisantes. Ainsi, il est  recommandé en cas de fatigue, manque de tonus, manque de vitalité, manque d'énergie. N’est-ce pas une bonne nouvelle ? Pour moi si ! Avec la canicule je me suis mutée en ectoplasme et c’est dans ce breuvage que je compte... [Lire la suite]
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26 juin 2005

Confiture suite et fin

Hier j’ai eu la bonne idée de m’épiler les aisselles avec des minis bandes de cire froide, c’est formidable il me reste des petites touffes éparses et j’ai la peau en feu mais cela ne m’empêchera pas de continuer et terminer ma confiture. Je vais juste me caler des poches de glaçons sous les bras pour continuer et finir mon ouvrage. J'ai quand même pris le temps d'aller faire une navette chez Carrefour (ouvert en cette folle période des soldes) pour acheter des petites étiquettes "old school fashion", les... [Lire la suite]
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25 juin 2005

Confiture de fraises "mara des bois"

A une dizaine de kilomètres de chez moi il existe une ferme où l'on peut cueillir ses fruits, légumes et fleurs à foison. C'est la saison des fraises et ayant une folle envie de faire des confitures je vais m'y rendre pour assouvir à la fois mon envie de cueillette, de grappillage et de cuisine. je me suis inspirée d'une recette de C.Ferber, "la fée des confitures" issue de son livre Pour 4 beaux pots 1,300 kg de fraises mara des bois 1 kg de sucre cristallisé 1 jus de citron Passer rapidement les... [Lire la suite]
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